Los restos más antiguos de aguacate datan de hace 10,000 años en una cueva en Coxcatlán, Puebla, México, fruta a la que los aztecas llamaban «ahuacátl», que significa «testículo» en Náhuatl…
Esta variedad de tomate es altamente apreciada por su pequeño tamaño y sabor delicioso, gran alimento que complementa ensaladas, guarniciones y platos principales
El brócoli es una verdura que posee antioxidantes como la luteína, el betacaroteno y el sulforafano, antioxidantes beneficiosos para combatir el daño ocasionado por los radicales libres en nuestro organismo
Es una de las hortalizas más cosechadas y consumidas a nivel mundial, pertenece a la familia de las cucurbitáceas y es primo del melón, la sandía y las calabazas
Este fruto posee muchas cualidades nutracéuticas y es utilizado para elaborar desde sidras hasta conservas y gelatinas por su extraordinario sabor
La fruta tiene su origen en el sur de México, ampliamente cultivada por su gran sabor y propiedades nutracéuticas para combatir todo tipo de males, además de ser infaltable en la dieta de los mexicanos en dulces y bebidas
De origen mesoamericano, el tomate rojo o jitomate es una hortaliza encontrada por los españoles en los jardines del emperador Azteca Moctezuma y llevada a Europa, fruto del que por cierto México es el mayor exportador global
La tradicional y siempre nutracéutica naranja, ha acompañado a la humanidad por más de 20 millones de años y nunca pierde actualidad por su delicioso sabor y cualidades