Un fruto que ha acompañado al ser humano por miles de años, cuyo precio se redujo en México por aumento de la producción ante el clima benigno
El cáliz de esta flor es un elixir con múltiples usos alimenticios y nutracéuticos, además de servir como colorante y para deliciosos postres
La vermicomposta o humus de lombriz es el fertilizante orgánico más útil para nutrir a las plantas por sus grandes ventajas y precio reducido… aunque no hay suficiente abasto
La industria del tomate global y especialmente la horticultura protegida cobran gran auge, pero llama la atención que su huella de carbono sea seis veces más alta que la de un cultivo a cielo abierto
Este asno tiene casi las mismas características que el criollo mexicano, pero más altos, dóciles, para actividades lúdicas, con más rienda hasta para charrería y caminatas