MÉXICO RESIENTE LOS EFECTOS DE LA «TORMENTA PERFECTA» QUE AFECTÓ AL JITOMATE EN MARZO Y ABRIL DE ESTE AÑO… PERO TRAS LA REVISIÓN DEL T-MEC VOLVERÍAN A APARECER ALTOS PRECIOS AL CONSUMIDOR
Por Ing. José Ramón Rodríguez Ponce
Mexico Sales Cooper Atkins Copeland
La región de Norteamérica vive un fenómeno de mercado donde el comercio entre estas tres naciones se ve muy competido: Canadá y México tienen una pelea importante por colocar sus productos hortícolas en el consumo de Estados Unidos.
El tomate se ha vuelto un indicador financiero importante para toda la región, creando un ambiente de competencia donde el tomate es un producto de alta importación de Estados Unidos.
Desde hace muchos años se buscaba proteger a los productores americanos de tomate bajo el tratado Anti-Dumping, ya que Estados Unidos no tiene la capacidad en producción para poder atender su mercado de consumo interno.
El 14 de julio del 2025 entra en vigor el arancel al tomate mexicano del 17.09% y esto ha colocado a Canadá en una situación muy favorable en sus exportaciones de tomate a Estados Unidos porque no existe un arancel al tomate canadiense.
QUITANDO PARTICIPACIÓN AL PRODUCTOR MEXICANO
Incluso Canadá alargó su ventana de producción que iba de julio a octubre, llevándola hasta noviembre y en agricultura protegida hasta diciembre del 2025, logrando que el mercado tuviera una gran oferta de tomate, pero para los productores canadienses los costos son menores gracias a su ubicación geográfica.
Sinaloa —referente en producción de tomate para su temporada 2025-2026— tomó la decisión de reducir su superficie de producción tomatera en un 30%, dado que el pago de aranceles y costos de producción y exportación eran altos y empezaron a migrar a otros productos hortícolas de la misma necesidad como pimientos o pepinos.
El Gobierno de México, en respuesta y como protección de los productores mexicanos, en agosto del 2025 tomó la decisión de establecer precios mínimos de exportación para el tomate mexicano de acuerdo con la variedad exportada.
EL «EFECTO RESORTERA»
El escenario de la «tormenta perfecta» empieza con tormentas invernales retrasadas en Estados Unidos, que afectaron la producción de marzo y abril, con afectaciones en estados como Florida, las Carolinas, Tennessee y California.
Esto afectó el volumen de producción interna y volvió a ver nuevamente al tomate mexicano para poder solventar el mercado de consumo del mercado estadounidense.
El productor mexicano de tomate tiene un arancel del 17.09% y los precios mínimos de exportación son totalmente absorbidos por el productor y si a esto sumamos empaque, transporte, cadena de frío, costos de comercialización, costos aduanales, costos de exportación e importación, el precio se fue por los cielos.
Dato
EL 14 DE JULIO DEL 2025 ENTRA EN VIGOR EL ARANCEL AL TOMATE MEXICANO DEL 17.09% Y ESTO HA COLOCADO A CANADÁ EN UNA SITUACIÓN MUY FAVORABLE EN SUS EXPORTACIONES DE TOMATE A ESTADOS UNIDOS PORQUE NO EXISTE UN ARANCEL AL TOMATE CANADIENSE.
EL CONSUMIDOR EL AFECTADO
Las cadenas de consumo e industria restaurantera se vieron afectadas en algunos casos e incluso cerraron porque este sobreprecio fue, en muchas ocasiones, trasladado a consumidores y productores.
El tomate mexicano, en los meses de marzo y abril experimentó un sobreprecio, llegó a cotizarse entre los 50 a 60 dólares americanos por caja en la frontera.
Pero, considerando que Sinaloa es el productor invernal de tomate en México y redujo su superficie de producción en un 30%, la oferta baja y la demanda se eleva.
En ese sentido, se tuvo una sobreexportación del tomate de producción en México para Estados Unidos por los altos precios de compra y tratando de mitigar las pérdidas de noviembre y diciembre del 2025.
El mercado mexicano experimentó escasez, la cual se vio reflejada en precios desde los 70 hasta 90 pesos mexicanos por kilogramo por cubrir demanda de exportación.
Hubo preocupación en ambos países por los elevados precios del tomate, dado que la demanda era mayor a la oferta y generó una emergencia ante los elevados precios.
GENERAR NUEVAS ESTRATEGIAS
Posteriormente, ambos países empezaron a generar estrategias para fortalecer sus mercados internos ante este tipo de situaciones.
En México el 3 de junio del 2026 se firma el «Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate», mediante el cual productores, comercializadores y tiendas de autoservicio buscan una vinculación directa para mantener un precio estable de este fruto.
Creo que los mayores beneficiados serán las tiendas de autoservicio y los comercializadores de tomate, generando una vinculación directa con productores.
El mercado se estabilizó una vez que las temporadas de verano de México en estados como Jalisco, Nayarit, Guanajuato y Morelos empezaron a producir.
LOS EFECTOS EN EL MERCADO
Hoy vemos el efecto de estirar tanto la liga, de llevar el…
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