La exportación de ganado en pie a EE.UU., ¿En riesgo?

La importación de cárnicos de naciones de países con enfermedades e introducción ilegal de ganado en pie de Centroamérica podría cerrarle la frontera de EE. UU. al ganado mexicano

Por Amado Vázquez Martínez

Aunque México exporta un promedio anual de 1.2 millones de cabezas de ganado en pie a Estados Unidos, diversos factores como la introducción de ganado sin control sanitario de Centroamérica, la ausencia de presupuesto federal de fomento a la ganadería y a la vigilancia zoosanitaria, así como el incumplimiento de barridos contra enfermedades, entre otros puntos, podrían cerrarle la frontera norte a la venta de ganado en pie nacional.

El país tiene buen estatus sanitario de riesgo insignificante (8º lugar), con relación a las principales enfermedades del ganado, obtenido por primera vez en 2016, que en su momento potenció la producción de cárnicos bovinos, posicionándose en el sexto lugar mundial, con más de dos millones de toneladas anuales.

Alrededor de 301 mil 764 toneladas de cárnicos, equivalentes a más de mil 600 millones de dólares se exportan a algunos de los mercados más exigentes del mundo, como Estados Unidos, Japón, Unión Europea, Canadá, China, Hong Kong y Corea del Sur.

Y precisamente estas condiciones sanitarias permiten exportar en promedio 1.2 millones de cabezas de ganado en pie al mercado estadounidense, pero los estados que pueden hacerlo son cada vez menos por las restricciones impuestas por el Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (APHIS-USDA).

En opinión de Gustavo Rodríguez Cabrales, presidente de la Asociación Ganadera Regional de Baja California y presidente del Consejo de Vigilancia de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), además de ex presidente de la comisión de bovinos de exportación del mismo organismo, la exportación de ganado en pie se reduce año con año.