La cultura sanitaria es fomentada en los pequeños mediante el programa Educación Sanitaria (EDUSA), de ASICA, brazo técnico de SADER Jalisco
TF/Redacción
Guadalajara, Jalisco, 15 de junio del 2023.- Con el fin de establecer las bases sanitaria en la educación de los niños de primaria, fue presentado el programa Educación Sanitaria (EDUSA), por Asica-Jalisco, quien es el brazo técnico de la SADER de la entidad, producto del acuerdo existente entre la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria y la SEP de la entidad.
El proyecto «La cultura sanitaria, los niños y las niñas, Educación Sanitaria (EDUSA)», fue puesto en marcha en la escuela primaria Margarita Maza de Juárez, Urbana 124, evento en el que hizo uso de la palabra la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER-Jalisco), Ana Lucía Camacho Sevilla.
La Secretaria de agricultura explicó la importancia de aplicar proyectos como este: «Este programa es muy importante porque a través de actividades lúdicas podremos modificar nuestras conductas y hábitos, fortaleciendo nuestra cultura sanitaria».
IMPORTANTE CONTRIBUCIÓN
«Aquí conocerán acerca del control de plagas en los vegetales, conocerán cómo se producen los alimentos y cuáles son las problemáticas que enfrentan nuestros productores.” También habló de lo vital que es alimentarse de manera sana y tener procesos de producción saludables para lo que consumimos.
Por su parte, el secretario de Educación, Juan Carlos Flores Miramontes, subrayó la importancia de contar con un aliado como ASICA Jalisco para fortalecer el proyecto educativo Recrea y hacer que los2 niños, así como sus familias, aprendan sobre sanidad, inocuidad y calidad agroalimentaria:
«EDUSA convierte la herramienta del conocimiento, que es una herramienta muy poderosa, en la mejor vía para mantenernos sanos e inteligentes en el consumo de alimentos y en el consumo de todo lo que nos da el campo para saberlo valorar», aseveró.
En palabras de Eduardo Ramírez Orona, director general de la ASICA Jalisco, EDUSA viene a reforzar en la niñez jalisciense la importancia de la sanidad e inocuidad en la vida cotidiana.
Además, que adquirir conocimientos en temas cruciales para nuestra sociedad como lo son la función de la biodiversidad y sustentabilidad del medio ambiente, ayudarán a fortalecer el conocimiento y la responsabilidad de los más pequeños hacía el mundo.
Explica que el proyecto «EDUSA», busca incorporar la cultura sanitaria en el proceso de enseñanza de los niños en las escuelas primarias del estado, con ello, la ASICA da cumplimiento a la Ley Agroalimentaria de Jalisco, donde se estipula implantar y fortalecer conocimientos en materia de inocuidad y calidad agroalimentaria.
Los primeros talleres presentados, permitieron a las y los niños participantes identificar insectos y peces, así como la utilidad de los microorganismos. También aprendieron a separar residuos y a detectar tipos de plagas y enfermedades sanitarias.
Para concluir con esta primera jornada de Educación Sanitaria, se les colocaron insignias a los y las alumnas de este plantel que ahora los hace formar parte del Primer Batallón de ASICA en la escuela.