En el 7º Congreso del Aguacate Jalisco 2023, el titular de SADER, Víctor Villalonos Arámbula, refrendó el compromiso de apoyar la sanidad del fruto y crear políticos en el país para su siembra sin deforestación
Por Amado Vázquez Martínez
Ciudad Guzmán, Jalisco, 24 de agosto del 2022.- Con el firme compromiso de ordenar en el país el cultivo del aguacate en polígonos especiales para mantener la sustentabilidad, calidad del fruto y evitar la deforestación, el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, reiteró que Jalisco es el segundo productor del fruto en el país SADER apoyará con el SENASICA para mantener su sanidad e inocuidad.
Así lo manifestó durante la inauguración del más importante evento del aguacate que se celebra en México, donde estuvo acompañado por la titular de SADER-Jalisco, Ana Lucía Camacho Sevilla y del presidente del Consejo Directivo de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), Eleazar Oceguera Aguayo, entre otras personalidades.
Dijo que de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción nacional de aguacate contabilizó dos millones 541 mil toneladas, un aumento de 4.0 por ciento respecto a 2021 (dos millones 443 mil toneladas), y un valor económico superior a los 63 mil millones de pesos.
También apuntó que Michoacán es el principal productor con más de un millón 850 mil toneladas, el 73.1 por ciento del total nacional, seguido de Jalisco, con 309 mil toneladas, para luego añadir que la SADER ya define polígonos con potencial productivo en varias entidades para sembrar aguacate sin comprometer Áreas Naturales Protegidas.
Enumero que tales acciones son parte de la Agenda 2030 y mediante la Planeación Agrícola Nacional permitirán un crecimiento sostenido bajo buenas prácticas agrícolas y de manufactura, con impulso a la reforestación y la recarbonización de suelos, bajo la Estrategia Nacional de Suelo para la Agricultura Sostenible (ENASAS), detalló.
LA TRAZABILIDAD
Tras recordar que el 28 de julio del año pasado Jalisco exportó sus primeras 200 toneladas de aguacate a EE. UU., subrayó que la SADER tiene el compromiso de preservar los recursos naturales y ecosistemas, sin ampliar la frontera agrícola, además de prevenir la deforestación así como fortalecer los programas actuales de reforestación y manejo de cuencas.
Dijo que de mantener la sustentabilidad mediante la responsabilidad ambiental depende mantener los mercados mediante la protección de bosques, agua y suelos, por lo cual trabajan para enriquecer la NOM NMX 016 organismos públicos y privados para normar la producción, empaque, comercialización y trazabilidad del aguacate.
Por otra, destacó el esfuerzo y arduo trabajo de los productores para ampliar la oferta, con trazabilidad e inocuidad, tanto en el mercado nacional y con la apertura de nuevos nichos de exportación, lo que debe garantizarse siempre con una producción sustentable del cultivo y reiteró que SENASICA apoyará los esfuerzos de los aguacateros en ese sentido.
Recordó que para lograr la exportación al vecino país del norte se realizaron negociaciones con su homólogo estadounidense Tom Vilsack, pero también se logró con el compromiso de los productores al aplicar medidas fitosanitarias en huertos y empaques para garantizar la ausencia de plagas y enfermedades en el fruto.
JALISCO SUSTENTABLE
En su mensaje, la titular de SADER-Jalisco, Ana Lucía Camacho Sevilla, reiteró que la agroindustria aguacatera es importante para la generación de empleos y derrama económica, por lo cual el Congreso del Aguacate es de suma importancia para esta cadena productiva de la que forman parte productores, empacadores, técnicos, empresarios, académicos y proveedores.
También recordó que a un año de iniciada la exportación de aguacate a EE. UU. en la Secretaría de Agricultura federal se tiene un aliado estratégico para impulsar el crecimiento de la industria y, al mismo tiempo, avanzar hacia la ruta de la sustentabilidad y del bienestar social, económico y ambiental para Jalisco y las familias que dependen del sector aguacatero.
Al hacer uso de la palabra, el presidente de APEAJAL, Eleazar Oceguera Aguayo, habló del gran apoyo del secretario Villalobos Arámbula para concretar la exportación de aguacate de Jalisco a Estados Unidos y refrendó la disposición y el buen ánimo de los integrantes del organismo que preside para continuar en el camino de la excelencia en la producción del fruto para su exportación.
En el evento, Villalobos Arámbula entregó el Premio «Galardón Aguacatero Sustentable de Jalisco 2023», en las categorías de productores pequeños a la empresa Abuasis, de la Huerta El Oasis; en medianos, a OCG Aguacates, Huerta Carmelita, y grande, a Frutas Finas Los Cerritos, Huerta Las Lomas, como un reconocimiento a sus prácticas de cultivo sustentables.
Cabe señalar que el Congreso, de acuerdo al coordinador económico del Congreso, José Cortés González, participan 140 expositores y 28 ponentes que desarrollan nueve ejes temáticos, además de tener la presencia de 600 congresistas, así como productores, comercializadores y público en general.
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