El encuentro reunió a productores, empacadores, especialistas y empresas vinculadas a la industria aguacatera nacional e internacional
Apeajal / TF
Ciudad Guzmán, Jalisco, 28 de agosto de 2026. – Con la participación de más de mil 700 personas, 15 conferencias magistrales y más de 100 expositores concluyó el 10.º Congreso del Aguacate Jalisco 2026, realizado por la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, AC (APEAJAL), del 26 al 28 de agosto pasado en esta ciudad.
Bajo el lema «Liderazgo y productividad para un futuro sostenible», el Congreso reunió durante tres días a productores, empacadores, exportadores, especialistas, investigadores y empresas vinculadas con la cadena productiva del aguacate, de Jalisco, México y otros países, consolidándose como el espacio más importante para la capacitación, intercambio de conocimientos, vinculación y análisis comercial, así como innovación del sector aguacatero.
El programa incluyó conferencias con especialistas nacionales e internacionales de ocho países, experiencias técnicas, demostraciones en campo y una exposición comercial especializada.
Los contenidos se desarrollaron alrededor de cuatro grandes ejes: recursos genéticos; sanidad, inocuidad y sustentabilidad; manejo productivo; y mercados globales.
Durante las actividades se destacó que el crecimiento de la industria aguacatera requiere avanzar más allá del incremento de la producción y el reto es producir mejor, con mayor eficiencia, rentabilidad y responsabilidad ambiental, con énfasis en temas como el uso eficiente del agua, manejo de plagas y enfermedades, nutrición, productividad y conservación de los recursos naturales.
El papel de Jalisco
Asimismo, se resaltó el papel de Jalisco como referente de la industria aguacatera, con productores, empacadores y exportadores que han logrado presencia en diversos mercados internacionales y que mantienen el objetivo de continuar ampliando los destinos de exportación.
En este contexto, la innovación, la tecnología y el conocimiento fueron señalados como elementos estratégicos para fortalecer la competitividad del sector y responder a las nuevas exigencias del campo y del comercio internacional.
Adicionalmente, el estar atentos al análisis de los mercados es un factor muy importante para la planeación de la comercialización en los distintos mercados y momentos en áras del mantenimiento de los destinos o la ampliación de la oferta de forma positiva.
Reconocen a impulsores
Como parte de las actividades del Congreso, APEAJAL realizó la entrega de reconocimientos a productores y empresas que destacan por sus aportaciones y buenas prácticas dentro de la cadena aguacatera de Jalisco.
Entre los reconocimientos entregados se encuentran «Legado Aguacatero», «Huerta Más Sustentable», «Empaque con Proyección Global» y «Excelencia Fitosanitaria», distinciones que buscan reconocer la trayectoria, innovación, sustentabilidad, proyección internacional y compromiso con la sanidad vegetal, que han llevado a la entidad y sector al momento que hoy en día encumbra el décimo aniversario de este destacado y renovado evento.
Con esta décima edición, APEAJAL refrenda su compromiso de impulsar una industria aguacatera más competitiva, innovadora, sustentable y preparada para los retos del futuro, valorando en el ejemplo, los retos superados que han marcado su historia.
El 10.º Congreso del Aguacate Jalisco dejó un mensaje claro: el liderazgo del sector dependerá de su capacidad para combinar productividad, sanidad, innovación, sustentabilidad y diversidad de mercados, fortaleciendo así la posición y competitividad de Jalisco como referente nacional e internacional de la industria del aguacate.
