Confirma Sader –como Tierra Fértil lo adelantara–, que tras 16 años de negociaciones técnicas, llegó a Japón el primer embarque de pimiento morrón mexicano
Por Amado Vázquez Martínez
Ciudad de México, 7 de mayo de 2026.- México concretó esta semana el primer envío de pimiento morrón a Japón, en un paso considerado estratégico para la diversificación de mercados agroalimentarios y que representa el cierre de 16 años de negociaciones sanitarias y técnicas entre ambos países.
El primer embarque, integrado por 733 kilogramos de chile morrón producido en Sinaloa, fue autorizado luego de que autoridades japonesas aceptaran el protocolo fitosanitario presentado por México, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
El avance comercial se logró después de que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) demostrara científicamente que el pimiento morrón mexicano no es susceptible al moho azul del tabaco, considerada la principal preocupación fitosanitaria del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF).
Como lo adelantó Tierra Fértil desde 2025, Alfredo Díaz, director de AMHPAC, comentó que las gestiones las inició el organismo que agremia a los horticultores del país desde hace casi dos décadas para lograr el envío de los pimientos a Japón.
Mercado estratégico
La apertura del mercado en la nación nipona representa una nueva oportunidad para productores hortícolas nacionales, particularmente de entidades con alta especialización en agricultura protegida y exportación de vegetales frescos.
Actualmente se encuentran registrados 20 predios agrícolas y 11 empacadoras de Coahuila, Guanajuato, Querétaro y Sinaloa dentro del protocolo autorizado para exportar al país asiático, aunque el padrón podría ampliarse gradualmente conforme más productores cumplan los requisitos sanitarios establecidos.
Japón es considerado uno de los mercados más exigentes del mundo en materia de inocuidad y sanidad vegetal, por lo que el acceso del pimiento morrón mexicano fortalece la imagen internacional del sector hortícola nacional.
Confianza sanitaria
La exportación de chile morrón se suma a otros productos agroalimentarios mexicanos que ya tienen acceso al mercado japonés, entre ellos carne de cerdo y bovino, aguacate, jitomate, mango, espárragos, uvas, frutillas, jugo de naranja y hortalizas como brócoli, col y coliflor.
De acuerdo con Sader, este intercambio comercial refleja la confianza de Japón en los sistemas sanitarios y de inocuidad mexicanos, así como la capacidad técnica del país para cumplir estándares internacionales.
Además del impacto económico, la apertura representa un reconocimiento al trabajo científico y sanitario desarrollado por especialistas mexicanos durante más de una década para demostrar la viabilidad fitosanitaria del producto.
Diversifican exportaciones
La dependencia federal destacó que continuará impulsando la apertura de nuevos mercados internacionales para productos agroalimentarios mexicanos, especialmente en Asia, donde existe creciente demanda de alimentos frescos y de alta calidad.
Para estados como Sinaloa, uno de los principales productores hortícolas del país, el acceso a Japón abre nuevas posibilidades comerciales en un momento en el que la diversificación de destinos de exportación se ha convertido en prioridad estratégica para reducir dependencia de otros mercados tradicionales.
1er lugar mundial en valor
El hecho de que Japón abriera sus puertas a este agroproducto no es casualidad, sino producto de muchos esfuerzo: En 2024 el país ocupó el 1º lugar mundial por valor, con aproximadamente 1.8 mil millones de dólares, equivalente a casi una cuarta parte del valor global exportado de pimientos, posición que consolidó la ventaja frente a España y Países Bajos, que se alternan el 2º y 3º sitio. (World’s Top Exports)
Por volumen, México también lideró el mercado en 2024 con aproximadamente 1.18 millones de toneladas, el 28.54% del total mundial, seguido por España (aproximadamente 821.7 mil t; 19.83%).
El dato proviene de COMTRADE (código HS 070960) y muestra que, más allá del valor, México domina el flujo físico de pimientos dulces (bell peppers) y picantes frescos; en esa canasta, el bell es el componente de mayor valor unitario hacia Estados Unidos y, crecientemente, a otros destinos.
Pimientos facturan 2000 MDD
En el contexto hortícola más amplio, las verduras mexicanas facturaron aproximadamente 10.7 mil millones en 2024; bajo ese paraguas, los pimientos aportaron del orden de 1.7 a 1.9 mil millones de dólares (cerca de 16–18% del valor de verduras), confirmando su papel como uno de los tres rubros estrella del portafolio exportador.
La reciente apertura de Japón para el bell pepper mexicano apunta a diversificar destinos en Asia sin canibalizar el mercado estadounidense.
En entrevista, Alfredo Díaz, director de AMHPAC, resume la visión gremial: «Japón es la puerta de entrada a toda Asia. No se trata de abandonar Estados Unidos, sino de diversificar mercados con valor agregado y protocolos impecables», afirma.
«Demostramos científicamente que el pimiento mexicano no es susceptible al moho azul del tabaco. Japón verificó in situ plantas, empaques y procesos».
Añade que, tras la publicación de la norma y una vez concluido el registro de empaques y unidades de producción ante SENASICA, el sector ontempó iniciar envíos en la temporada otoño–invierno y las primeras exportaciones comerciales a mediados de este año.