Pese a una producción deficitaria de maíz, frijol y trigo, ausencia de políticas públicas en el sexenio anterior y una sequía destructiva en 2024, para 2025 pronostican una leve mejoría del sector

Por Amado Vázquez Martínez

Aunque la producción de granos y oleaginosas tiene su caída más pronunciada desde hace 10 años en México, con el menor crecimiento y mayores importaciones récord de maíz en 2024 por ausencia de políticas públicas del sexenio anterior, según cifras del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), la sequía extrema y los precios de la bolsa de granos de Chicago a la baja, para el 2025 el Consejo Nacional Agropecuario estima una leve mejoría del sector.

La salida para encontrar soluciones a los múltiples problemas del campo se ve compleja, incluso para el naciente ciclo agrícola Otoño/Invierno 2024-2025 por la carencia de agua en el norte del país para los cultivos invernales como maíz, trigo, frijol y sorgo, pues en Sinaloa y Sonora la reducción de superficie cultivable está a la baja.

Para conocer la realidad del tema de granos conversamos con Juan Carlos Anaya, director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), junto con Marte Vega Roman, presidente de la Confederación de Asociaciones Agrícolas de Sinaloa (CAADES).

La investigación se extendió a Sonora, mayor productor de trigo del país, donde dialogamos con Juan Gerardo Gándara González, productor de trigo y presidente de la Fedración Estatal de Propietarios Rurales de Sonora y presidente de la Asociación de Propietarios Rurales del Valle del Yaqui, así como Secretario Técnico del Agua en el Congreso de Sonora.

El director del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Luis Fernando Haro, presenta su punto de vista con una evaluación del año 2024 y las perspectiva que presentaría el sector agropecuario nacional en el 2025, que dijo deja avizorar una leve mejoría.

MENOS GRANOS

En el diálogo con Juan Carlos Anaya, es contundente en cuanto a las cifras a la baja de la producción de granos y oleaginosas del país: Desde el año 1994, es el periodo con menor tasa de crecimiento de la producción, que es negativa, – 1.69 % «y la más alta la tuvimos en el periodo de Fox, cuando creció la producción de granos y oleginosas en un 2.65 por ciento».

«Lo que estimamos el cierre del 2024 y la producción de granos y oleaginosas es de 36.2 millones de toneladas, menor a la del 2023, que fue de 40.1 millones de toneladas», añade, para agregar: «La perspectiva de maíz es también lamentable en virtud de que de una producción de 27 millones de toneladas que hubo en 2023, este año se produjeron 23 millones.

«Ya somos el segundo importador más grande de granos y oleaginosas del mundo y el primero de maíz. Vamos a rebasar 24 millones de toneladas importadas, vamos a importar más de lo que es la producción; seguimos importando más del 50% de lo que consumimos de granos. En 2025 va a ser peor todavía por los temas de sequia en Sinaloa, que nos va a llevar a que importemos casi 25 millones de toneladas», asevera Anaya.

MENOS MAÍZ

En cuanto a la producción de granos en la zona norte de México, particularmente en Sonora y Sinaloa, en esta última entidad van a dejar de sembrar 250 mil hectáreas y respecto a Sonora «es un estado de desastre».

Detalla que los agricultores de Sonora, con presas promedio menores al 20%, «irán a cultivos de menos agua, como frijol, garbanzo».

En el caso del maíz se habla de que de un total de 450 mil hectáreas sembrarían unas 265 mil hectáreas». «Apenas vamos a lograr la autosuficiencia alimentaria de maíz blanco, estamos peligrando la autosuficiencia para el 2025, ya que la producción de este grano cayó en 2024».

El director del GCMA, apunta a la pregunta de la cifra que deja la caída de producción: «Yo calculo que la producción de granos va a caer a 34 millones y la de maíz andará sobre los 22.5 millones de toneladas, todavía por debajo de este año 2024 por el tema de Sinaloa y Sonora».

IMPORTACIONES RÉCORD

«Pues ahorita, como México está importando, eso ha mantenido los precios de futuros de Chicago un poquito al alza; es por la alta demanda que está teniendo México en virtud de que del

100 % que exporta EE.UU, México compra el 44% de granos. Somos su mayor comprador de maíz, su mayor comprador de trigo y su segundo comprador de soya».

«Este año vamos a romper el récord de importaciones de todo: arroz, frijol, que en 2024, al mes de octubre, ya importamos 364 mil toneladas, pero estimamos cerrar con 400 mil, lamentablemente por el tema de sequía del centro norte».

«Durango, Zacatecas y Chihuahua, que son los mayores productores de frijol, tuvieron una sequía por segundo año, menos fuerte que el año antepasado, pero seguimos teniendo un tema que afectó».

Juan Carlos detalla que de las 400 mil toneladas importadas y de las producidas, México exporta alrededor de 80 mil toneladas, principalmente las variedades como el azufrado por la demanda de los mexicanos radicados en EE. UU. a quienes les gusta ese tipo de frijoles.

MENOS PRESUPUESTO

Interrogado respecto de los planes del nuevo titular de Sader, Julio Berdegué, apunta que en cuanto a sus cuatro ejes de trabajo, en el tema del agua, «lo que vimos en el presupuesto es que vienen menos recursos para el tema hídrico, menos para el tema hidroagrícola, insuficiente a comparación de otros años».

«Este año vemos que en el tema de Conagua, para infraestructura hidroagrícola, solamente le aumentaron 324 millones a mil 526, mientras en el año 2016 Conagua traía casi siete mil millones de pesos de presupuesto».

«Entonces nos preguntamos: ¿Dónde está la prioridad del tema del agua? Le están reduciendo 700 millones; pasa de tres mil 152 a dos mil 453 millones; en cambio, en 2016 traíamos un presupuesto de cuatro mil 396 millones y mi reflexión es que no le estamos dando la importancia presupuestalmente que se requiere de estos bienes públicos para un tema tan sensible como es el agua».

«Y por otro lado, también no se ve en el presupuesto de agricultura un programa de bien público con apoyos que incentiven la modernización y mantenimiento de los distritos de riego para que podamos ahorrar agua».

MISMOS PROGRAMAS

En cuanto al sector pecuario y su crecimiento, comenta que no se avizora una gran mejoría: «Es que el presupuesto viene igual, los mismos programas de bienestar que en el periodo del presidente López Obrador» y el crecimiento del sector no puede superar el indicador del 2.5%».

«Ese es un tema que ahorita estamos trabajando, porque es un indicador, no es real. Cuando tú sumas el sacrificio, más el municipal, etc., no se ve que está aumentando, como dicen, la producción pecuaria».

Esto, puntualiza, «porque hemos tenido problemas serios en el tema de cerdo en Jalisco, pues hay bioseguridad, temas de mortandad por fiebre, de la diarrea porcina, del tema respiratorio, y ahorita traemos precios altísimos del cerdo por la falta de ganado; entonces la producción ha bajado».

LO QUE ES ESTE AÑO 2024, ESTIMAMOS EL CIERRE Y LA PRODUCCIÓN DE GRANOS Y OLEAGINOSAS EN 36.2 MILLONES DE TONELADAS, MENOR A LA DEL 2023, QUE FUE DE 40.1 MILLONES DE TONELADAS»

JUAN CARLOS ANAYA

DIRECTOR GCMA

(CONTINUARÁ)…

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