Las nuevas variedades de arándanos, como Pop y Azra Blue de Fall Creek, de mejor sabor, más grandes y con plantas más resistentes, sustituyen a las variedades libres como Biloxi 

Por Amado Vázquez Martínez 

Desde que Jalisco impulsó los cultivos de berries en invernadero, México se convirtió en el octavo país productor de arándanos del plantea y la entidad jalisciense en el principal productor junto con Michoacán, Guanajuato y Sinaloa, con EE. UU. como principal destino de las exportaciones, que representan más del 96% del total comercializado en los mercados internacionales, en gran medida gracias a las nuevas variedades de arándanos.

Según Blue Berries Consulting y Red Agrícola, en la última década la producción se disparó en un 800% debido a la apuesta de las empresas que se instalaron en regiones como Jalisco para incrementar la producción, aunado a la gran fitosanidad con la que cuenta México y a las nuevas varietales de arándanos.

De berries, en México se cultivan de 60 a 65 mil hectáreas que generan anualmente más de un millón de toneladas, pero en fresco solo se exporta medio millón de toneladas, aseveró en entrevista con Tierra Fértil Juan José Flores García, director de Aneberries, quienes proporcionaron cifras y datos de las frutillas que se cultivan en el país.

En el mundo, se cultivan más de 100 variedades comerciales de arándanos y en México, son alrededor de seis las principales, entre ellas, la Biloxi, en su momento, la más cultivada en el país, desplazada por otras varietales más productivas, de mejor sabor y tamaño, como Atlas Blue, Pop y AzraBlue, JúpiterBlue, Ventura y BiancaBlue, estas últimas de Fall Creek, que son las más cultivada, elegidas por su crecimiento vigoroso, frutos de gran tamaño, con buen color, sabor y sobre todo, larga vida de anaquel.

MÉXICO SUPERAVITARIO

En términos de producción, México superó las 85 mil toneladas de arándanos, convirtiéndose en el octavo exportador mundial de esta fruta; mientras que el valor de las exportaciones de las cuatro berries alcanzó los tres mil 500 millones de dólares, según información de Aneberries.

Para conversar sobre el tema, dialogamos con Ricardo Márquez, gerente de Fall Creek, empresa productora de plantas de nueva genética, quien coincide en citar el crecimiento explosivo de la producción mexicana de arándanos, incrementada en un 800 por ciento.

«La realidad es que una de las cosas muy buenas es que las empresas de producción de nuevas variedades hemos estado comprometidas justamente con el desarrollo varietal y afortunadamente hoy, por temas de relación fitosanitaria nos permite importar y exportar materiales genéticos de diferentes partes del mundo». 

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