Del 28 al 30 de agosto, el Recinto Ferial de Ciudad Guzmán será sede del 8º Congreso del Aguacate Jalisco 2024, marco de encuentro donde se darán cita científicos, académicos y productores
Por Amado Vázquez Martínez
Guadalajara, Jalisco, 07 de agosto del 2024.- Con el fin de presentar los mejores avances en ciencia y tecnología para el cultivo del denominado «oro verde», se llevará a cabo el 8º Congreso Internacional del Aguacate en Ciudad Guzmán, donde estarán reunidos académicos, cultivadores y en general, todos los integrantes de la cadena de este fruto para intercambiar opiniones, conocer tecnologías y abrir oportunidades de mercado.
Así lo pusieron de manifiesto durante la presentación del evento en la Sader-Jalisco, tanto la secretaria de Agricultura, Ana Lucía Camacho Sevilla, como el presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal), Eleazar Oceguera Aguayo.
Acompañados de la directora del evento, Yanmei King Loeza, presidenta del comité organizador del Congreso aguacatero y del director general del gremio, Michel Espinoza Rosales, expusieron que este año el evento lleva como lema «Tecnología para el presente y futuro», actividad anual que reunirá a especialistas nacionales e internacionales para dar a conocer las tendencias emergentes, los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria.
La titular de la Secretaría de Agricultura consideró que es un buen evento para profundizar en la actualización de los actores, reto que comparte la dependencia con el Congreso al apuntar que «a dos años de exportar aguacate a Estados Unidos y con una perspectiva importante de crecimiento, cobra mayor relevancia el evento».
Refirió que el esfuerzo que puedan brindar desde la Secretaría en la profesionalización de los productores para el desarrollo de este cultivo, permitirá un crecimiento sustentable en términos económicos, sociales y ambientales, «estas son líneas de trabajo en las que coincidimos y que seguiremos fortaleciendo».
Por su parte, el presidente de los aguacateros asociados en Apeajal, citó que el Congreso busca soluciones a los retos del sector y aseveró que el cambio climático ha golpeado a toda la producción de alimentos, por lo cual los productores deben aplicar otras tecnologías para frenar el impacto, como corredores agroecológicos para mejorar el medio ambiente y poner énfasis en cuidar el agua con modernos sistemas de riego.
El director general del organismo, Michel Espinoza Rosales, sobre la importancia del Congreso del Aguacate Jalisco 2024, aseveró que radica en la presencia de productores, conferencistas y productores en un contexto donde la demanda global aumenta.
El 8º Congreso Internacional del Aguacate busca soluciones a los retos del sector y aseveró que el cambio climático ha golpeado a toda la producción de alimentos, por lo cual los productores deben aplicar otras tecnologías para frenar el impacto: Eleazar Aguayo, presidente Apeajal.
CONFERENCIAS Y VISITAS
Con respecto a la temática, tanto el Director de Apeajal como la presidente del Comité Organizador, Yanmei King, apuntaron que habrá 32 conferencias basadas en cuatro ejes fundamentales: inocuidad, sustentabilidad, fitosanidad y trazabilidad o comercialización, para eficientizar los procesos productivos, para lo cual invitaron a expertos en la materia que presenten las tendencias internacionales.
Además, informó King Loeza, en las conferencias abordarán temas relacionados con la exportación, cambio climático, microorganismos benéficos, control de plagas y enfermedades, sostenibilidad y el uso de tecnologías para mejorar la productividad y el desarrollo sustentable, evento al que se darán cita científicos de talla nacional e internacional.
Hasta el 7 de junio, Jalisco ha exportado casi 55 mil toneladas de aguacate, de las que 36 mil llegan a los Estados Unidos, de un total aproximado de 120 mil 802, cifra registrada apenas el año pasado, que Apeajal espera superar este año.
El #CongresoAguacateJalisco2024 🥑, que convoca a productores del país y especialistas nacionales e internacionales, apuesta por nuevas estrategias que impulsen la rentabilidad en las huertas bajo condiciones sostenibles, garantizando la sanidad, inocuidad y trazabilidad. pic.twitter.com/qtjlEOpzlr
— Sader Jalisco (@SaderJal) August 6, 2024