La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader-Jalisco), entregó siete vehículos con sistema frigorífico para salvaguardar la sanidad e inocuidad en rastros municipales
Por Amado Vázquez Martínez
Guadalajara, Jalisco, 09 e julio del 2024.- Con el fin de mantener en condiciones sanas e inocuas la carne que se distribuye en la entidad, la Sader estatal destinó un nuevo parque vehicular de siete automotores de 1.5 y 3.5 toneladas, climatizados, a igual cantidad de municipios de la entidad.
Los beneficiados fueron los rastros municipales de Ahualulco de Mercado, Atoyac, Ojuelos de Jalisco, San Juan de los Lagos, San Miguel el Alto, Tomatlán y Zacoalco de Torres, que ya cuentan con los camiones que la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Lucía Camacho Sevill, entregó como parte del «Programa de apoyo para el mejoramiento de rastros municipales 2023».
La dependencia apunta que son dos unidades de 1.5 y cinco de 3.5 toneladas, para los que se invirtieron 8.2 millones de pesos, que mejorarán las condiciones de inocuidad y calidad en la manipulación, transporte y distribución de productos cárnicos que provienen de los rastros municipales.
Camacho Sevilla recordó que desde el inicio de esta administración trabajan en la sanidad e inocuidad de los alimentos que se producen en el Estado «y estos camiones nos ayudan a facilitar procesos con mejores condiciones para los productos cárnicos de nuestras poblaciones».
Expuso que este tipo de inversiones fortalecen las actividades productivas porque «esta es una de las partes más importantes y ya hemos invertido más de 28 millones de pesos en 25 municipios a lo largo de 2022 y 2023… nos da gusto hacer estas entregas que serán bien aprovechadas en sus municipios para mejorar las prácticas del traslado de carne».
Cabe indicar que al acto asistieron los alcaldes de Ahualulco de Mercado, Atoyac, San Miguel el Alto y Zacoalco de Torres, representantes de Ojuelos de Jalisco, San Juan de los Lagos y Tomatlán, quienes recibieron los camiones que permitirán mantener la carne fresca a menos de cuatro grados centígrados, como lo indica la norma NOM-024-ZOO-1995.
En 2022 se entregaron otros 18 vehículos refrigerantes a los municipios de Amacueca, Ameca, Atenguillo, Cihuatlán, Colotlán, Cuquío, Degollado, El Grullo, Huejuquilla, Jocotepec, Poncitlán, San Gabriel, San Martín Hidalgo, Tala, Tizapán el Alto, Tlajomulco de Zúñiga, Unión de Tula y Villa Hidalgo, para los que se invirtieron 19.9 millones de pesos. siete municipios.