Anuncian evento mundial de productores de berries a celebrarse del 26 al 28 de julio en Expo Guadalajara, con temas como sanidad, inocuidad, protección de polinizadores y bienestar laboral
Por Amado Vázquez Martínez
Guadalajara, Jalisco, 10 de julio del 2023.- El bienestar laboral, la carencia de mano de obra que afecta a los productores de berries, así como la protección de polinizadores y las medidas de sanidad e inocuidad del sector, serán abordadas en el 13er Congreso Internacional Aneberries de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries, que se llevará a cabo del 26 al 28 de julio en Expo Guadalajara.
La presentación formal del evento la llevaron a cabo José Luis Bustamante Fernández y Juan José Flores García, presidente y director del Consejo Directivo de Aneberries, respectivamente, así como Juan Pablo Molina Baranzini, miembro del Consejo del organismo.
Estuvieron acompañados de Andrés Canales Leaño, presidente del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco (CDAAJ), así como de Eduardo Ramírez Orona, director de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA).
Al anunciar el evento, José Luis Bustamante y Juan José Flores, apuntaron que esperan la asistencia de entre dos mil 500 a tres mil personas al Congreso, que presentará 20 conferencias con 25 ponentes y un total de 175 stands comerciales.
Dieron a conocer que el evento inicia con la «4ª carrera de las berries» en el Parque Metropolitano, de 5 y 10 kilómetros, en la que esperan unos 300 participantes, cuyos ingresos de inscripción serán donados a una organización de beneficencia.
SECTOR IMPORTAN TE
Destacaron la importancia del sector productor de frutillas al detallar que en 2022 México produjo 790 mil 470 toneladas de las cuatro berries y se exportaron 562 mil 102; del total nacional, el 50% de la producción es destinado al mercado procesado y nacional.
Con respecto a las cifras de generación de empleo, señalaron que el sector genera 443 mil puestos de trabajo en 55 mil 400 hectáreas y destacaron que 40% de estos puestos laborales son para mujeres, bien pagados y con respeto a sus derechos humanos.
El énfasis en esta ocasión será el respeto a los derechos laborales de los trabajadores y la responsabilidad social de los agroempresarios, así como la atención a los temas de sanidad, inocuidad, fitosanidad, sustentabilidad y comercio.
Entre las conferencias y mesas redondas destacadas están: Lasa berries y la inocuidad, presente y futuro visto desde la perspectiva del FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos); Oportunidades de comercio global para la industria de las berries más allá del mercado norteamericano, así como el tema Tendencias del Consumo de Berries en EE. UU.
TEMAS TRASCENDENTES
Hicieron notar la trascendencia que tendrá el tema de la sustentabilidad y su interacción con la producción convencional y orgánica, así como el uso de insectos benéficos; ¿Cómo salir de la alerta de la FDA?, además, consideraron relevante la temática de los polinizadores y la que abordará temas laborales y los derechos humanos.
Resaltaron la mesa redonda donde los productores expondrán sus experiencias y visión del cultivo y comercialización de las berries, con especial importancia en la ponencia «Temas laborales y los derechos humanos en el sector berries».
En la conferencia de prensa hablaron de la protección a los polinizadores y especialmente el uso de abejas en las berries para la polinización, por lo cual hay la tendencia a utilizar menos agroquímicos.
LAS CONFERENCIAS
Entre las conferencias y mesas redondas destacadas están: Lasa berries y la inocuidad, presente y futuro visto desde la perspectiva del FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos); Oportunidades de comercio global para la industria de las berries más allá del mercado norteamericano, así como el tema Tendencias del Consumo de Berries en EE. UU.
Juan Pablo Molina destacó que en su caso particular contabilizan la existencia de unos cinco mil panales, además de destacar la producción orgánica de frutillas que realizan unos 200 productores.
Por otra parte, abordaron la escasez de mano de obra en las 22 entidades donde se generan berries y destacaron que, en Jalisco, mayor productor de arándano y frambuesa, hay una escasez del 10 al 15%, aunado a que esperan la formalización de las reformas legales para que sean autorizados menores de edad para laborar en los campos de berries.
Por ello buscarán alternativas para no depender solamente de los trabajadores migrantes del sur del país, sino complementarlos con personas de las localidades donde producen mediante la oferta de mejores condiciones laborales, además de abordar el tema del superpeso y cómo afecta las exportaciones, pero que beneficia la importación, como sería el caso de algunos insumos.
La producción de fresa, zarzamora, frambuesa y arándano en 22 estados del país genera 443 mil puestos de trabajo en 55 mil 400 hectáreas y 40% de estos puestos laborales son para mujeres, aunque hay déficit de trabajadores del 10 al 15%, como en Jalisco. (Fuente: Aneberries)