Ciudad de México, 20 de enero del 2020.- Para evitar confusión entre los consumidores con respecto a la información que circula en redes sociales de que los avicultores del país engordan sus aves artificialmente con hormonas, la Unión Nacional de Avicultores (UNA), informó que de ninguna manera usan esteroides en las granjas.
En un comunicado emitido por la UNA, cita que en la red social Wahtsapp se observa a tres individuos que inyectan fluidos a unos 25 pollos en un lapso de 33 segundos, ante lo cual la industria avícola local y nacional afirman que en la cría de aves no emplean ningún tipo de hormonas.
El Instituto Nacional Avícola de México aseveró que la industria avícola de América Latina y del Mundo, ha trabajado en el desarrollo y la implementación de buenas prácticas de producción, que entre otros tópicos consideran prioritario el bienestar animal de las aves.
«La industria avícola de América Latina y del mundo no inyecta hormonas, esteroides sintéticos, ni otras sustancias a las aves (pollos), para provocar un rápido crecimiento en las mismas» y dijo que no es necesario inocularles ningún producto, ya que el crecimiento de las aves está basado en su genética, su cuidado en la granja y su alimentación.
Indica también que la única fuente de la nota escrita con que se acompaña el video, es el Tata Memorial Hospital de Mumbai, India, centro médico especializado en el tratamiento de cáncer, pero «tal institución no cita ningún comunicado oficial, ni declaración o referencia de especialistas».
Dice el Instituto Nacional Avícola de México que ni en el vídeo, ni en la nota se aclaran en qué país, ciudad, localidad o planta de proceso realizaron la supuesta práctica «el material está elaborado para generar incertidumbre y dudas sobre los procesos que tienen la avicultura en la producción de alimentos».
El presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Pablo Mauger, explicó que el procedimiento observado en el vídeo es materialmente impracticable en la cría de pollos, debido a la escala de producción en las granjas porque la genética avícola y nutrición aviar avanzaron mucho en las últimas tres décadas.
En un resumen, el comunicado detalla que tal acción es ilegal, los tiempos no alcanzan y las hormonas necesitarían ser inyectadas por vía intravenosa a cientos de miles de aves todos los días, escenario logístico imposible, lo que saldría más caro y contraproducente, aunado a que no son necesarias.