Se presentaron productos como miel, chía, café, fructuosa de agave, aceite de aguacate, aloe vera, dulces, tequila e infusiones

México, D.F., 26 de febrero de 2015.- Agroempresarios y productores mexicanos que participaron en la Biofach 2015 reportaron ventas por 28.3 millones de dólares durante todo el evento.

Fueron 15 las agroempresas mexicanas que se instalaron en el Pabellón de México donde consolidaron más de 110 citas de negocios con compradores internacionales.

Los asistentes se trasladaron desde Campeche, Distrito Federal, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Tamaulipas y Yucatán.

En la 26 edición de Biofach, que se llevó a cabo del 11 al 14 de febrero, considerada como la exposición más importante de alimentos orgánicos a nivel mundial, se presentaron productos mexicanos como miel, chía, café, fructuosa de agave, aceite de aguacate, aloe vera, dulces, tequila, infusiones y aguacate.

Los productores mexicanos informaron haber detectado interés en mercados no tradicionales como Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Ucrania, Malasia China e India.

Como parte de las nuevas tendencias del mercado internacional se observó un notable interés en productos vegan y sin gluten. Como es sabido, el veganismo es la práctica de abstenerse del consumo o uso de productos de origen animal, por lo que la chía, el jarabe de agave y la stevia tuvieron alta demanda.

El esfuerzo de certificación de las empresas, en colaboración con la SAGARPA, ha facilitado la penetración al mercado europeo; incluso para los pequeños productores que han ampliado las oportunidades de exportar.

En Biofach 2015 participaron 44 mil visitantes y profesionales del sector, provenientes de 136 países de Europa, Asia, América y Oceanía.

El Pabellón de México fue inaugurado por el Consejero Agropecuario de México para Europa de la Coordinación General de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, Jorge Rueda.

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Revista Julio 2022

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