El evento pecuario, puesto en marcha por Sader, reúne a expositores de todo México y especialistas internacionales en Zapopan para compartir experiencias y presentar lo que Jalisco produce
Texto y fotos Amado Vázquez Martínez / Tierra Fértil
Zapopan, Jalisco, 27 de marzo del 2026.- El Congreso de las Estrellas Jalisco 2026 se consolida como uno de los eventos ganaderos más importantes del país al reunir en un solo espacio a expositores de todo México, empresas líderes del sector y especialistas internacionales, afirmó el alcalde de Zapopan, Juan José Frangie, en entrevista con Tierra Fértil.
«No hemos aflojado el apoyo al campo. Al contrario, este año se destinó hasta cuatro veces más presupuesto que en administraciones pasadas»: Juan José Frangie, alcalde de Zapopan.
Tras la inauguración del encuentro por parte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader Jalisco), el presidente municipal destacó la relevancia de este foro que se realiza del 25 al 29 de marzo en las instalaciones techadas del Centro Cultural Universitario de la Universidad de Guadalajara (UdeG), donde se presenta lo más avanzado de la industria ganadera.
«Es muy importante no aflojarle al campo porque tenemos que seguir apoyando tanto al sector pecuario como a la agricultura, y este evento es una muestra de que estamos participando con ellos y respaldándolos», expresó el alcalde.
Alto valor genético en el evento
El Congreso de las Estrellas no solo exhibe ganado de alto valor genético, sino que también proyecta el futuro del sector al integrar innovación tecnológica, vinculación comercial y presencia internacional, con la participación de expertos y críticos ganaderos de distintas partes del mundo.
Frangie subrayó que el crecimiento del evento es evidente año con año, tanto en asistencia como en diversidad de productos y tecnologías: «Cada día lo veo mejor, con mayor asistencia y más diversidad porque viene gente del extranjero y eso habla de la importancia que está tomando», señaló.
Apoyo al campo: prioridad en Zapopan
El alcalde enfatizó que el fortalecimiento del campo es una prioridad para su administración, no solo mediante eventos como este, sino a través de políticas públicas concretas.
Detalló que el gobierno municipal ha impulsado acciones como financiamiento a fondo perdido, uso de drones para fumigación, apoyo en cobertura agrícola, entrega de maquinaria y desarrollo de infraestructura como plantas de tratamiento para la elaboración de compostas para impulsar al campo.
«No hemos aflojado en el apoyo al campo. Al contrario, este año se destinó hasta cuatro veces más presupuesto que en administraciones pasadas», afirmó el primer edil zapopano entrevistado en las instalaciones del evento.
Juventud, tecnología y relevo generacional
Uno de los puntos clave del Congreso es su capacidad para conectar a las nuevas generaciones con la innovación agropecuaria, un factor que, según Frangie, es determinante para el futuro del campo.
El edil explicó que muchos jóvenes herederos de tierras requieren incentivos para mantenerse en la actividad productiva, lo cual se logra mediante acceso a tecnología, capacitación y exposición a modelos internacionales.
«Si motivamos a los jóvenes a conocer nuevas tecnologías y a innovar, garantizamos que el campo siga trascendiendo», destacó.
Un escaparate del futuro ganadero
El Congreso de las Estrellas Jalisco 2026 se posiciona así como un escaparate integral donde convergen genética, tecnología, comercialización y conocimiento, consolidando a Jalisco como un referente nacional e internacional en la industria ganadera.
En un entorno completamente techado y especializado, productores, empresas y expertos encuentran un punto de encuentro que impulsa las cadenas productivas y fortalece la competitividad del sector agroalimentario mexicano.
En el evento se presentan pequeños comerciantes agropecuarios de Jalisco como productores de queso Cotija, miel de abeja e insumos para ganado, denominado «Sabores del campo», impulsados por Sader-Jalisco, para que exhiban a los miles de visitantes lo que Jalisco produce.
Cabe señalar que en el evento participan las más importantes ganaderías de Jalisco y del país, ya que la entidad es la poseedora de las mejores empresas de genética de ganado, ejemplares que participan en concursos y subastas.