Arranca 2026 con menos siembras y precios inciertos para el maíz

El maíz inicia 2026 con precios presionados en los mercados internacionales: en Chicago cotiza alrededor de 4.44 dólares por bushel, equivalente a unos tres mil pesos por tonelada

Por Amado Vázquez Martínez / Tierra Fértil

Culiacán, Sinaloa, 7 de enero de 2026.– La agricultura mexicana arranca 2026 con señales claras de menor superficie sembrada en cultivos estratégicos, particularmente maíz y frijol, impulsada por la combinación de escasez de agua, altos costos de producción y falta de certidumbre en los precios, en un entorno donde el valor del grano no alcanza a cubrir los costos de inversión.

Granos presionados en Chicago

En los mercados internacionales, el maíz se mantiene bajo presión. Al tipo de cambio actual, el grano se cotiza en la Bolsa de Comercio de Chicago (CBOT) en alrededor de 4.44 dólares por bushel, equivalente aproximadamente a 175 dólares por tonelada al tipo de cambio tipo de cambio actual, es decir, cerca de tres mil pesos mexicanos, sin considerar base, flete ni costos logísticos.

De acuerdo con reportes de productores y organizaciones agrícolas del noroeste del país, como la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (CAADES), la restricción en el agua de riego y las condiciones climáticas han llevado a muchos agricultores a reducir la siembra de maíz, frijol, papa y otros granos, ante la expectativa de menores rendimientos y márgenes cada vez más estrechos.

Una de las principales inquietudes del productor es la incertidumbre sobre el precio del maíz para el ciclo actual, ya que en México aún no existe una referencia oficial clara y, a nivel global, la sobreoferta de granos mantiene los precios deprimidos, con alta volatilidad en los mercados de futuros.

En los contratos de futuros de maíz para marzo de 2026 en la CBOT, los precios reflejan un mercado cauteloso, influido por la producción mundial y las expectativas de consumo. Aunque las cotizaciones fluctúan día a día, el nivel actual no resulta atractivo para incentivar la siembra, particularmente en regiones con altos costos de riego y financiamiento.

Este escenario no afecta solo al maíz. Otros cultivos como el frijol y la papa enfrentan presiones similares, con reducciones en superficie sembrada y retornos económicos inciertos, lo que obliga al productor a minimizar riesgos y ajustar planes agrícolas.

Sinaloa recorta superficie y producción

En Sinaloa, uno de los principales graneros del país, el ciclo otoño–invierno refleja con claridad este ajuste. De acuerdo con Marte Vega Román, presidente de CAADES, de las 500 mil hectáreas de maíz programadas originalmente, solo se sembraron alrededor de 300 mil hectáreas, debido a la combinación de precios inciertos, limitantes de crédito y factores hídricos.

Este recorte tendrá un impacto directo en la producción estatal. Mientras que en ciclos normales Sinaloa aporta seis millones de toneladas de maíz, para 2026 las expectativas se ajustan a cuatro millones de toneladas.
«Hay menos superficie sembrada y no hay margen para compensarlo únicamente con rendimiento», explica el dirigente agrícola.

La reducción también alcanza al frijol. En este cultivo se sembraron cerca de 50 mil hectáreas, cuando el programa original contemplaba 70 mil hectáreas, reflejando que el productor ha optado por reducir riesgos ante un mercado incierto y precios que no cubren los costos reales de producción.

En el caso de la papa, uno de los cultivos comerciales más relevantes del estado, se observa una corrección moderada. Para el ciclo 2026 se estima una superficie cercana a 13 mil hectáreas, nivel que, de acuerdo con el sector, es el que «aguanta el mercado», tras la sobreoferta registrada en 2025, cuando se sembraron unas 16 mil hectáreas, generando presiones a la baja en los precios.

Más allá de las cifras, Vega Román subraya un hecho inédito: tierras que históricamente se sembraban hoy permanecen sin cultivo, no solo por la disponibilidad de agua –que este año muestra una ligera recuperación–, sino por la incertidumbre comercial, la falta de definición de precios y el encarecimiento general de los insumos.

De las cerca de 500 mil hectáreas de maíz del ciclo otoño–invierno en Sinaloa, solo se sembraron unas 300 mil, lo que reducirá la producción estatal de seis a alrededor de cuatro millones de toneladas, señala Marte Vega Román, presidente de CAADES.