Luego de que Sader anunciara aumento del 30% al precio de garantía del frijol al productor, los agricultores ya alistan las bodegas de Zacatecas y Durango para acopiar el grano
Por Amado Vázquez Martínez
Ciudad de México, 20 de noviembre del 2024.- Un ligero aumento en sus ingresos registran los productores de frijol del país tras el anuncio del titular de la Secretaría de Agricultura, Julio Berdegué, del incremento del 28% en los precios de garantía del grano, al pasar de 21 a 27 pesos por kilo al productor, pese a lo cual el país aún es deficitario en más de un tercio de la leguminosa, la cual se importa.
De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), en su reporte semanal, en Sinaloa, el precio del frijol azufrado de la cosecha otoño-invierno 2023/24 varía entre 27 y 28 pesos kilo, dependiendo de la calidad.
A la fecha, en Sinaloa han sembrado aproximadamente 60 mil hectáreas de frijol azufrado y 20 mil de frijol pinto, pero el GCMA proyecta una producción de 85 mil hectáreas, con una producción pronosticada de 191 mil toneladas y un rendimiento estimado de 2.25 toneladas por hectárea.
Según la misma fuente, tras el anuncio del nuevo precio de garantía realizado en Zacatecas, que será del 28.6%, al pasar de 21 a 27 pesos kilo dirigido a productores con un máximo de 30 hectáreas de temporal o cinco hectáreas de riego, con una compra máxima de 15 toneladas por productor, los precios para los productor aumentaron en forma real.
Sin embargo, la variedad Pinto Saltillo sigue afectada por excesivas importaciones de la oleaginosa, estimadas en 21 mil toneladas métricas, por lo cual los bodegueros buscan vender este frijol antes de que su calidad se deteriore.
El aumento al precio de garantía del frijol al productor será del 28.6%, al pasar de 21 a 27 pesos kilo, dirigido a productores con un máximo de 30 hectáreas de temporal o cinco hectáreas de riego, con una compra máxima de 15 toneladas por agricultor.
ALISTAN BODEGAS
Por lo pronto, en Zacatecas, las 40 bodegas de Segalmex están listas para iniciar el acopio de la cosecha y en Durango ya alistan 19 de las 27 bodegas autorizadas para comenzar el acopio del grano.
De acuerdo con Sader, México consume al menos un millón de toneladas de frijol, pero solo produce en promedio 700 mil toneladas «nos faltan 300 mil que hoy se importan» dijo Berdegué al advertir que el reto será producir más.
En Zacatecas cosechan en promedio 227 mil toneladas de frijol, pero es necesario producir al menos 156 mil toneladas adicionales para aportar al objetivo de ser autosuficientes en este alimento básico, precisó el Secretario.
Para lograrlo, dijo que otorgarán 544 toneladas de semilla mejorada para tres mil 928 productores, con una meta de otorgar para el ciclo 2025-2026 siete mil 82 tonelada de semilla a los zacatecanos.
El titular de Sader anunció la creación de la Productora de Semillas del Bienestar, para proveer de semilla de alta calidad a las personas productoras, las cuales obtendrán del rescate de las instalaciones de la antigua Productora Nacional de Semillas (Pronase).
En Sinaloa están sembrando aproximadamente 60 mil hectáreas de frijol azufrado y 20 mil de frijol pinto, aunque el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas mantiene su proyección en 85 mil hectáreas, con una producción pronosticada de 191 mil toneladas y un rendimiento estimado de 2.25 tons/ha.