El Secretario de Agricultura clausuró la Convención Nacional Ganadera LXXXVII y ofreció defender los intereses del sector ante la importación cárnica y salvaguardar los intereses de ganaderos nacionales
Chihuahua, Chihuahua.- Con la promesa de proteger a los ganaderos nacionales de la importación de cárnicos que representen riesgo para la sanidad e intereses comerciales de la ganadería nacional, el titular de Sader, Víctor Villalobos Arámbula, clausuró la Convención Nacional Ganadera LXXXVII.
Ejemplificó lo anterior al citar la propuesta de Estados Unidos de modificar el etiquetado para sus alimentos cárnicos, avícolas y huevo con la leyenda: «Producto de Estados Unidos», ya que no considera la naturaleza de integración de productores, ganaderos e industrias cárnicas de ambas naciones.
Junto con la gobernadora Maru Campos Galván, el titular de Agricultura enfatizó que el Gobierno de México se pronuncia en favor de un comercio justo y con reglas claras para las y resaltó que las crecientes exportaciones de cárnicos y ganado en pie.
Aseveró que desde la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, ahora Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (TMEC), el comercio bilateral de proteína animal entre México y Estados Unidos se ha incrementado mil 059 por ciento en valor y 483 por ciento en volumen.
LAS IMPORTACIONES
De los productos cárnicos se ha pasado de 521 mil toneladas a tres millones de toneladas de intercambio comercial. Contando productos cárnicos y ganado en pie, el valor ha pasado de mil 250 millones de dólares a más de 10 mil millones de dólares.
Acotó que es prioridad para la Secretaría la recuperación del estatus zoosanitario para continuar exportando ganado bovino en pie a Estados Unidos, por lo que invitó a los ganaderos y autoridades estatales a sumarse con decisión a este esfuerzo.
Ante representantes del sector ganadero nacional, el secretario Villalobos Arámbula expresó que, a los pequeños productores de leche, el Gobierno de México los apoya con los precios de garantía y mediante compras a través de Liconsa.
Expuso que, al cierre de 2022, la producción pecuaria alcanzó 24 millones 660 mil toneladas, volumen 2.1 por ciento superior al total generado el año previo; la producción de carne en canal de las principales especies aumentó 2.3 por ciento en comparación con el año previo; la de ave creció 3.1 por ciento, bovino 2.1 por ciento y porcino 2.6 por ciento.
De los productos derivados el volumen de leche de bovino, registraron un alza de 2.0 por ciento y la de huevo para plato de 1.6 por ciento.
La expectativa para 2023 es que el sector aumente 1.5 por ciento, en carne en canal 2.8 por ciento y en otros productos 1.0 por ciento. En carne de bovino, para 2023 se proyectan dos millones 217 mil toneladas y un consumo de 1 millón 876 mil toneladas.
También dijo que como parte del Acuerdo de Apertura contra la Inflación y la Carestía (APECIC), los protocolos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) operan con todo rigor.
LAS IMPORTACIONES
De noviembre del año pasado al 12 de mayo ingresaron a México 20 mil 996 toneladas de cárnicos (ave, porcino y bovino) mediante empresas con Licencia Única Universal (LUU), lo que representa 1.6 por ciento del total de este tipo de productos.
El 94 por ciento de los cárnicos importados con LUU provienen de Estados Unidos y seis por ciento de otras naciones, los cuales son inspeccionados por el Senasica en puertos de entrada y de productos cárnicos provenientes de países con reciente apertura comercial, expuso, para agregar que de Brasil se importó porcino, con mil 149 toneladas).
De Argentina han ingresado, al 12 de mayo, 7.8 toneladas de bovino y aunque se trata de un volumen menor, los protocolos del Senasica operan con todo rigor en este y todos los casos, aseguró.
Cabe señalar que, por su parte, el presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Homero García de la Llata, informó que culminó con éxito la LXXXVII Convención Nacional Ganadera, como signo de unidad y fortalecimiento del gremio ganadero, así como «rompiendo barreras para no detener el futuro y la alimentación nacional y mundial como productores del sector primario».
«NO DESCOBIJARNOS»
Pidió no descobijar a los ganaderos del país, ya que todos son un mismo sector y prueba de ello es que en conjunto participan en la exportación de más de 300 mil toneladas de carne de res y el envió de un millón 300 mil cabezas de ganado, principalmente a Estados Unidos.
También destacó el trabajo conjunto de ganaderos y Sader para fomentar una actividad pecuaria con altos estándares en sanidad, inocuidad, productividad, sustentabilidad e inclusión, y alcanzar los objetivos del encuentro nacional ganadero, con la participación de más de mil 200 productores y líderes de todo el país.
Dijo que con el aseguramiento gratuito de 600 mil pequeños ganaderos y la asistencia a más de 40O mil en temas de administración tributaria, así como trabajos en la certificación de zonas ganaderas y el sistema de movilización y trazabilidad de ganado, en coordinación con el Senasica.
Todo ello, dijo, repercute en la colocación de más 10 millones de identificaciones y la movilización de 25 millones de cabezas de ganado en el país y convocó a cerrar filas en torno al desarrollo de la ganadería sustentable.
Además, pidió avanzar en el tema de salud animal, con el trabajo de alrededor de 500 mil agremiados, con el objetivo de seguir su contribución para la seguridad alimentaria del país.
Por su parte, la gobernadora Maru Campos Galván indicó que su gobierno es un aliado con la actividad primaria y la ganadería, y colaborará en ampliar los canales de comercialización con nuestros socios comerciales, “porque juntos somos más fuertes y mejores”, acotó.