El Senasica publicó los requisitos para que inicien trámites de exportación al país las empresas argentinas que los cumplen
TF/Redacción
Ciudad de México, 11 de noviembre de 2022.- Un total de 22 plantas procesadoras de cárnicos de Argentina ya están autorizadas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) para exportar cárnicos de bovinos a México si cumplen los trámites necesarios, aunque la dependencia no precisa la cantidad de cárnicos que se importarán del país sudamericano.
Un total de 22 plantas procesadoras de cárnicos de Argentina ya están autorizadas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) para exportar cárnicos de bovinos a México.
La dependencia dio a conocer que el 20 de octubre pasado, el Senasica envió al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa) la propuesta de Memorándum de Entendimiento (MdE), el cual fue aceptado y representa el marco de referencia para establecer los requisitos técnicos y administrativos sobre los que opera el intercambio comercial.
El 26 de octubre envió el Plan de Trabajo bajo un esquema de verificación en origen, similar al que opera la autoridad sanitaria de Estados Unidos y que permitirá asegurar las condiciones sanitarias y de inocuidad de los alimentos de origen argentino, para garantizar que estén libres de enfermedades como la fiebre aftosa.
La SADER precisa que con los últimos trámites, concluyen tres años de negociación entre las autoridades sanitarias de México y Argentina, derivado de lo cual el Senasica está atento a que las plantas reconocidas demuestren el cumplimiento de los requisitos establecidos para iniciar la exportación de cárnicos argentinos a nuestro país.
«La verificación en origen es un instrumento que utiliza Agricultura para garantizar la sanidad e inocuidad de los alimentos que se comercializan en México y de esta manera proteger la producción agropecuaria y la salud de los consumidores».
Con respecto a las labores de verificación, SADER indica que médicos veterinarios oficiales, unidades de verificación o terceros especialistas autorizados las realizan, con el consentimiento de las autoridades zoosanitarias de ambos países.
Cabe señalar que la dependencia de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural publicó en su sitio web la hoja de requisitos zoosanitarios para que inicien su trámite de exportación las empresas argentinas que estén en posibilidad de cumplir con los requerimientos establecidos para comercializar en México productos cárnicos de res deshuesados y madurados.
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