El SENASICA asegura que es prematuro señalar al fruto mexicano como el origen del problema de salud.
Nueva York, EE. UU., 28 de julio de 2017.- Las autoridades estadounidenses de sanidad investigan un brote de salmonella vinculado a las papayas mexicanas, que ya causó la muerte de una persona en Nueva York y enfermado a otras 46 en 12 estados de la Unión Americana.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por su sigla en inglés) y el Centro de Control y Prevención de Enfermedades que investigan el brote, creen que su origen son las papayas maradol contaminadas con salmonella, por lo que la FDA conminó a los consumidores a evitar consumir el fruto, sobre todo de la marca “Caribeña”.
La FDA agregó que Nueva York reportó 13 casos y Nueva Jersey 12. Virginia reporta seis, cinco en Maryland, cuatro en Pensilvania, y uno en Iowa, Kentucky, Luisiana, Massachussetts, Minnesota, Texas y Utah.
Por su parte, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) informó que ya se investiga el origen del brote de salmonella en Estados Unidos.
La dependencia agregó que es prematuro señalar a la papaya mexicana como el origen del problema de salud, en tanto no se cuente con los análisis de laboratorio oficiales que determinen el tipo de bacteria asociada a la enfermedad y su huella genética, elementos indispensables para constatar el producto y el lugar de contaminación.
Para ello, el organismo mexicano solicitó a la FDA la información epidemiológica del brote y la evidencia científica necesaria para dar seguimiento al caso.
Se sospecha que la contaminación proviene de papaya maradol que distribuye una comercializadora estadounidense que importa el fruto de diversos países, incluido México, y que tiene su centro de operaciones en el estado de Texas y es dueña de la marca “Caribeña”.