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1. EL TEMA
Ganado Jersey mexicano
Pastoreo orgánico, camino a la sustentabilidad y el éxito
Como resultado de un proyecto único en su género iniciado hace más de 20 años, alrededor de mil 400 soberanas, según su creador, producen el mejor lácteo del país. Esta calidad lograda, es producto de un novedoso sistema basado en pastoreo que se realiza en 250 hectáreas de praderas certificadas como orgánicas.
2. CÚANTO CUESTA: CULTIVAR UNA HECTÁREA DE CÁRTAMO
23 mil 600 pesos es el costo de cultivar una hectárea de cártamo en la franja agrícola de Hermosillo, Sonora, México. El pago por tonelada es de 45 mil pesos y el rendimiento en la zona del sacramento es de tres toneladas por hectárea.
3. SECTOR PRIMARIO
Los PLUs llegan a México
A más tardar en 12 meses, el orden y progreso para el campo mexicano, especialmente para el comercio de los productos hortícolas y frutícolas, llegará de la mano de este sistema de codificación internacional.
4. HISTORIA DE VIDA
El éxito en el campo se alcanza con inteligencia y valentía: Mónica Gámez Grijalva
Con tan sólo 26 años a cuestas, esta agroempresaria sonorense comercializa el rendimiento de 16 productores que cultivan 800 hectáreas de plantío considerado como temerario: las hortalizas. En cinco años multiplicó por ocho los logros empresariales de su padre.
5. LO AGRÍCOLA
El espárrago, aristócrata del mundo vegetal
Sus altos precios en la comercialización, tanto nacional como en el extranjero, han hecho que este cultivo se distinga de entre todos los demás, haciéndolo altamente rentable.
6. LO NUESTRO
Torta ahogada, manjar y tesoro tapatío
Como plato principal para la hora de la comida o en el desayuno como remedio contra la resaca después de una noche de copas, el birote salado relleno de carnitas y bañado por completo en salsa, se ha convertido en el platillo más característico del estado de Jalisco
7. LO PECUARIO
Inseminación artificial
México, en pañales en genética bovina
El hato ganadero nacional desarrolla tecnología genética animal de punta; cuenta con centros certificados en donde se trabaja con las mejores castas, sin embargo, sólo una parte de la raza holstein la utiliza.
8. SECTOR PRIMARIO
El campo, sector afortunado en México
El crecimiento de las exportaciones en los últimos años ha propiciado prosperidad en el sistema agropecuario nacional. Del año 2012 al 2013, aumentaron un millón 600 mil dólares; de 22 mil 800 millones a alrededor de 24 mil 400 millones de dólares: Georgius Ricardo Gotsis Fontes.
9. LO AGRÍCOLA
UVA DE MESA
México aporta tecnología de punta al mundo
La cadena productiva en el país de uva de mesa, es pionera mundial en desarrollo de tecnología de punta aplicada en la labranza, almacenamiento y empaque. Exporta innovación a los principales viñedos del mundo.