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El presidente del Consejo Regulador del Tequila (CRT), Miguel Ángel Domínguez, entrega el reconocimiento a la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), en manos de su rector Antonio Leaño Reyes, por su aporte al desarrollo y éxito de la cadena de valor agave-tequila.

El CRT agradece apoyo de la ciencia y la academia

LOS PRINCIPALES afectados con el cierre fronterizo serían los productores mexicanos de tomate, aguacate, berries, tequila y cerveza

Perderían agroproductores a diario 147 mdd por cierre fronterizo: CNA

Bruselas, Bélgica, 01 de marzo del 2019.- Luego de dos años de estira y afloja, la Comisión Europea anunció que el tequila mexicano ya forma parte de su lista de Indicaciones Geográficas Protegidas. A través de un comunicado, la Comisión indicó que se tomó dicha decisión al considerar que las cualidades de la bebida espirituosa están profundamente vinculadas a su origen geográfico en las regiones del centro y el oeste de México. «La Comisión Europea ha aprobado la inclusión del tequila en el registro de Indicación Geográfica Protegida (IGP)», anunció el ejecutivo comunitario. Abundó que la fuente de los ingredientes que se emplean para elaborar y procesar la bebida, obtenida a partir de la destilación del agave azul tequilana Weber, se localiza en lugares específicos como la propia ciudad de Tequila, en el Estado de Jalisco. Cabe señalar que a petición del Consejo Regulador del Tequila, la Unión Europea publicó en julio de 2016 la solicitud de protección, a la que se opusieron entonces la Unión Española del Licor y la federación vinícola belga Vinum et Spiritus. La solicitud se refería a varias categorías de esta bebida alcohólica obtenida por destilación de mostos, preparados directa y originalmente de las cabezas de agave de la variedad azul “Agave tequilana” Weber. Para las organizaciones, los requisitos de la solicitud, como el envasado del tequila categoría 100 % agave por una planta de productores autorizados, son incompatibles con el libre comercio y la libre competencia. No obstante, Bruselas estimó en su decisión la necesidad de limitar geográficamente la producción de ese tipo de tequila a la zona protegida en México para garantizar la composición del producto y su reputación. La fuente de la materia prima utilizada para la elaboración del tequila y el procesamiento se encuentra en varias regiones del centro y oeste de México, incluyendo la ciudad de Tequila en el estado de Jalisco. Además de Tequila y Jalisco, la zona protegida por la Denominación de Origen mexicana comprende otros 180 municipios situados también en los estados de Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán. Es así como el l tequila se une a una lista de 31 indicaciones geográficas de países extracomunitarios que incluye alimentos, vinos y bebidas espirituosas, que se benefician de la misma protección que los europeos.

Unión Europea protegerá al tequila