Los productores hidrocálidos de por lo menos cuatro municipios estiman buenos ingresos por la exportación de gran parte del cultivo a los Estados Unidos
Aguascalientes, Aguascalientes, 08 de agosto de 2017.- Con buenas expectativas inicia la cosecha de espárragos, en la que la meta mínima es obtener 420 toneladas, reveló el titular de Desarrollo Rural y Agroempresarial estatal, Manuel Alejandro González Martínez, al precisar que la superficie sembrada este año casi se duplicó al pasar de 40 a 70 hectáreas.
Los maiceros reconvirtieron parte de su producción a este vegetal, muy demandado en la alta cocina, al percatarse de su rentabilidad, que principalmente siembran en los municipios de Pabellón de Arteaga, Tepezalá, San Francisco de los Romo y Rincón de Romos debido a que la planta requiere una menor cantidad de agua.
Este año sembrarán 120 hectáreas más, en parte por la dotación de semillas y apoyos con otros insumos adicionales que les facilita Desarrollo Rural e incluso pueden incrementar la superficie, especialmente en el Distrito de Riego 01, donde siembran la mayoría de los 28 agricultores que siembran en la modalidad de agricultura por contrato.
En cada ciclo agrícola esperan que más agro productores cambien a este tipo de cultivo, debido a su adaptabilidad al clima hidrocálido, su resistencia a los cambios de temperatura y a que pueden cosechar de julio a septiembre, ya que el cultivo que tiene una vida útil de 10 años.