Los aguacateros de Jalisco cumplen un año de iniciar sus exportaciones a EE. UU. con grandes retos en su crecimiento para lograr sus metas de producción y organización
Por Amado Vázquez Martínez
El vertiginoso crecimiento de la industria aguacatera jalisciense, con crecimiento anual del 10 al 15%, celebra el primer aniversario del inicio de la exportación a Estados Unidos, logro que trae implícito mejorar en todos los aspectos, como mantener el cuidado del medio ambiente, la sanidad e inocuidad, la responsabilidad social con los trabajadores y la relación de cooperación con USDA-APHIS y APEAM.
Además de congratularse por este logro en favor de la economía del campo jalisciense y de México al generar más bienestar social con más empleos, los actores del campo mexicano comentan a Tierra Fértil la necesidad de avanzar en temas técnicos con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y con el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS).
El único socio cooperador con la USDA-APHIS es la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), que mediante su guía y experiencia permitió a los aguacateros de Jalisco aplicar y cumplir los protocolos marcados por la agencia del vecino país para lograr la exportación.
Todos los actores del campo mexicano que tuvieron qué ver en el importante logro, al cumplir con los requisitos, celebraron con agrado el éxito, por lo cual Tierra Fértil dialogó con los actores principales del mundo aguacatero estatal, como el hoy presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, Eleazar Oceguera Aguayo.
También conversamos con la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER-Jalisco), Ana Lucía Camacho Sevilla, así como con Juan Cortina Gallardo, quien de la mano con el Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco (CDAAJ), que preside Andrés Canales Leaño, lograron la gran hazaña y coinciden en que «el trabajo apenas comienza».
ALGO DE HISTORIA
Fue el 28 de julio del año 2022 cuando el gobernador estatal, Enrique Alfaro y el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos, dieron el banderazo de salida a los 11 tráileres cargados con las primeras 220 toneladas de aguacate rumbo a Estados Unidos.
Ese día, en las instalaciones de la empacadora aguacatera MEVI de Zapotiltic, el Gobernador Enrique Alfaro estuvo acompañado por el titular de SADER, Víctor Villalobos, el entonces presidente de APEAJAL, Javier Medina y su hermano Saúl, de la empacadora Aguacatera Grupo Los Cerritos.
También encabezaron el acto el presidente de APEAM, José Luis Gallardo Anguiano, la titular de SADER-Jalisco, Ana Lucía Camacho y distintas personalidades como el titular del CDAAJ, Andrés Canales Leaño, quienes dieron el banderazo luego de un recorrido por la planta.
El Gobernador dijo en esa fecha que «es un día histórico para Jalisco, su economía y su campo», expuso al dar el banderazo de salida al cargamento de «oro verde», para luego agregar que en el primer año estimaba que enviarán de 80 mil a 100 toneladas.
CONTEXTO AGUACATERO
El presidente del Consejo Nacional Agropecuario, Juan Cortina Gallardo en relación a este acomntecimiento: «En los últimos 25 años, la producción nacional de aguacate se ha triplicado, al pasar de 790 mil toneladas a 2.6 millones en 2022 y Jalisco exporta más de 113 mil toneladas anuales a 30 países».
Entre estas naciones están Canadá, Japón, España, Emiratos Árabes Unidos, Rusia, Bélgica, Países Bajos, Francia, Reino Unido, Hong Kong, Arabia Saudita, Uruguay, Portugal y Alemania «y ahora a partir de julio del 2022 hacia los Estados Unidos», externó en esa fecha.
La titular de SADER, Ana Lucía Camacho, también reconoce que no fue una tarea sencilla, pues se tenía que cumplir al 100% con el Plan de Trabajo Operativo (PTO) para la exportación de aguacate de Jalisco al mercado estadounidense y solo mediante el compromiso de los productores aguacateros, junto con el impulso de las asociaciones de agroproductores y agroempresarios se logró la meta.
