La modernización de Tequila Sauza y nuevos vínculos con Japón y Corea refuerzan el posicionamiento internacional del estado
Por Amado Vázquez Martínez | Tierra Fértil
Guadalajara, Jalisco.— La gira de promoción económica por Asia comenzó a rendir frutos para Jalisco. Tras encuentros estratégicos en Corea del Sur y Japón, el estado concretó una inversión por 70 millones de dólares que se destinará a la modernización de la planta de Tequila Sauza, una de las marcas más emblemáticas de la industria tequilera.
La inversión, realizada por Grupo Suntory, se enfocará en áreas clave como tecnología, digitalización y sostenibilidad, con el objetivo de optimizar procesos productivos, mejorar el uso del agua y fortalecer el tratamiento responsable de residuos, en línea con las nuevas exigencias globales del mercado.
Más allá del monto, el resultado de la gira refleja una estrategia clara: posicionar a Jalisco como un destino confiable para la inversión internacional y consolidar su papel dentro de las cadenas globales de valor.
Puentes con Asia: agro, tecnología e innovación
Durante la agenda de trabajo, encabezada por la Coordinación General Estratégica de Crecimiento y Desarrollo Económico, se sostuvieron encuentros con actores clave del sector empresarial, académico y gubernamental en ambos países.
Las reuniones abarcaron sectores estratégicos como el agroalimentario, la industria creativa, la tecnología avanzada y el sector automotriz, con el objetivo de atraer nuevos proyectos y fortalecer la integración de empresas jaliscienses en mercados internacionales.
Uno de los ejes centrales fue la participación de Jalisco en Foodex Japón, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo, donde ocho empresas del estado promovieron productos como aguacate, berries, agave–tequila y alimentos con valor agregado.
El mercado japonés representa una oportunidad estratégica: productos agroalimentarios de alta calidad pueden alcanzar precios hasta 23% superiores respecto a Estados Unidos, lo que abre una ventana de mayor rentabilidad para los exportadores mexicanos.
Apertura de mercados y visión de largo plazo
Como parte de los acuerdos alcanzados, se impulsará una mesa de trabajo enfocada en la apertura de mercados en Japón, China y Corea del Sur, con énfasis en protocolos sanitarios, regulación y detección de oportunidades comerciales.
En paralelo, se formalizó un convenio con el Consejo Regulador del Tequila (CRT) para fortalecer la planeación productiva mediante el uso de inteligencia de datos, una herramienta clave para la sostenibilidad y competitividad del sector.
Jalisco: talento, ciencia y economía digital
La gira también permitió posicionar a Jalisco como un referente en innovación tecnológica. Durante las reuniones con instituciones como el Ministerio de Educación, Cultura, Deportes, Ciencia y Tecnología de Japón (MEXT), la empresa Riken, la Universidad Ritsumeikan y el Parque de Investigación de Kioto, se abrieron oportunidades de colaboración en áreas como semiconductores, investigación aplicada y formación de talento.
Estos acercamientos sentaron las bases para futuros convenios académicos, programas de intercambio y proyectos conjuntos que buscan fortalecer la especialización técnica y la transferencia de conocimiento.
En el ámbito creativo, la participación en espacios como el Tokyo Games Show permitió avanzar en la vinculación con la industria global del gaming, consolidando a Jalisco como un actor emergente en este sector.
Un modelo de desarrollo con visión global
La gira por Asia no solo dejó una inversión concreta, sino también una red de relaciones estratégicas que apuntan a un modelo de desarrollo basado en innovación, sostenibilidad y capital humano.
El resultado es claro: Jalisco busca consolidarse no solo como potencia agroindustrial, sino como un nodo de conexión entre industria, tecnología y mercados internacionales.