La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México, como portavoz de los productores en el mercado global, busca que sostenibilidad y cumplimiento de normas
TF/Amado Vázquez Martínez
Morelia, Michoacán, 02 de octubre del 2025- La APEAM, A.C., desempeña un papel clave en la consolidación del aguacate mexicano como líder de consumo en mercados internacionales y aclara que no es un ente regulador o que fija el precio del aguacate, sino que es el organismo portavoz de los productores que busca promover el fruto y que se garanticen sanidad y sostenibilidad del aguacate mexicano.
De esta forma, cuando un fruto mexicano llega a mesas en Nueva York, Vancouver o Tokio, detrás hay una cadena de procesos, personas y organismos que han trabajado para posicionar al aguacate de México como el más demandado en el mundo.
La Asociación subrayó que su trabajo tiene como prioridad la transparencia en el manejo de recursos al administrar de manera imparcial los fondos que integran el programa de exportación, garantizando representación justa y equitativa de los costos y asegurando que el sistema funcione con responsabilidad para productores y empacadores.
LA CERTIFICACIÓN
En materia técnica y sanitaria, la APEAM coadyuva en el cumplimiento del Plan de Trabajo Operativo Binacional, en coordinación con SADER/SENASICA y USDA/APHIS, para garantizar que cada envío cumpla con estándares de inocuidad y certificación fitosanitaria, lo que permite que el aguacate mexicano llegue a mercados de alto valor bajo condiciones óptimas y con un prestigio consolidado.
Asimismo, informó que impulsa la promoción internacional a través de Avocados From Mexico (AFM), organismo con el que desarrolla campañas globales de marketing que refuerzan la calidad, la cultura y el prestigio del producto, acciones que han contribuido a posicionar al aguacate mexicano como líder indiscutible en consumo internacional.
«El aguacate mexicano no solo es fruto de la tierra, también del trabajo conjunto de miles de personas que día con día hacen posible su presencia en el mundo»: APEAM
En paralelo, la APEAM mantiene un compromiso con la sostenibilidad basado en tres pilares: medioambiental, social y económico, modelo bajo el cual busca garantizar que la industria aguacatera pueda permanecer responsablemente en el tiempo, reduciendo impactos, generando empleo digno y fomentando prácticas de producción respetuosas con el entorno.
La Asociación también aclaró que no es un ente comercial, regulador ni autoridad, y que existen ideas erróneas sobre su alcance, pues es un organismo de los propios productores de aguacate de México que vela por un mejor producto.
En este sentido, la APEAM no fija, manipula ni negocia precios del aguacate, tampoco condiciona la producción, cosecha o comercialización del fruto, ni establece las reglas de exportación, ya que estas derivan directamente del acuerdo binacional entre Estados Unidos y México.
De igual forma, la Asociación puntualizó que no actúa como intermediario financiero o comercial entre productores y empacadores, ni regula el cambio de uso de suelo o las leyes ambientales, funciones que corresponden a autoridades gubernamentales.
ENGRANAJE CLAVE
La APEAM se definió como una institución clave para el funcionamiento estructurado de una de las industrias agrícolas más exitosas del país, para añadir que su papel como representante ante instancias locales, nacionales e internacionales la coloca como voz de los productores y empacadores en el mercado global.
Desde Michoacán y Jalisco, el corazón de la producción nacional, hasta los anaqueles en mercados lejanos, el trabajo de la Asociación asegura que millones de aguacates cumplan con normas, procesos y estándares internacionales, al mismo tiempo que promueve una industria sostenible y responsable con su entorno.