El Gobierno estatal se solidariza con lecheros de la entidad que exigen mejor precio y más compras de Liconsa, así como frenar importaciones de leche en polvo
Por Amado Vázquez Martínez
Guadalajara, Jalisco, 29 de marzo del 2024.- Tras la crisis de excedente de leche de los 15 mil lecheros de Jalisco, de casi medio millón de litros, y ante el bajo precio del litro al productor, el Gobierno del Estado, por medio de Sader-Jalisco, dijo que no los dejará solos y que dialoga con empresas procesadoras de lácteos y Segalmex-Liconsa para apoyarlos, además de mantener apoyos al sector y reiterar que debe detenerse la importación de leche en polvo.


Como se recordará, hace un mes se manifestaron los productores de leche en Lagos de Moreno y el pasado 26 de marzo realizaron otra protesta entre los municipios de San Juan de los Lagos y Lagos de Moreno en demanda de que las pasteurizadoras adquirieran más leche a mejor precio y que el Gobierno Federal dejara de autorizar la importación de lácteo en polvo.
En un comunicado, el Gobierno estatal, por medio de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, dio a conocer que ante la crisis que enfrentan los productores lecheros estatales, se solidariza con ellos, al citar que «enfrentan una problemática multifactorial ante diversos fenómenos que afectan la venta y comercialización de la leche».
«Parte de la problemática tiene que ver con la diferencia entre oferta y demanda, ya que actualmente la tendencia de mercado disminuye el consumo en el periodo de marzo-abril, lo que desencadena un excedente de leche que afecta a los pequeños productores».
DESCUIDO FEDERAL
«Ante el descuido del Gobierno Federal, que ha limitado su actuar perjudicando al sector en Jalisco incumpliendo la promesa que hizo a los productores: reducir la importación de leche en polvo, el Gobierno Estatal no los ha dejado solos».
Cita que ante la crisis que presentan «el Gobierno de Jalisco no ha abandonado a los productores» y dio a conocer diversas acciones de fortalecimiento del sector, como apoyos para la adquisición de paneles solares, ordeñadoras fijas y móviles, tanques de enfriamiento, pipas para transporte de leche y equipamiento de centros de acopio, así como apoyos directos para la compra de alimento.
«El reclamo de los productores es legítimo al pedir que se respeten los precios, que se garantice estabilidad en la compra de su producto y sobre todo que su trabajo sea valorado. En Jalisco, miles de familias dependen de esta actividad económica que año con año se ha enfrentado a distintas problemáticas y que poco a poco las ha obligado a buscar otras fuentes de ingresos».
Cita que este mes registra reducción en el acopio de leche de las empresas y SEGALMEX-LICONSA «lo que los ha obligado a salir a las calles y manifestarse, pidiendo un trato justo, expresando así su indignación por la importación desmedida de leche en polvo que deja fuera del mercado a la leche de gran calidad que se produce en Jalisco».
«NO ESTÁN SOLOS»
Ana Lucía Camacho, titular de SADER-Jalisco, indicó que, ante el Acuerdo por el Sector Lechero de Jalisco, mantienen la comunicación con liderazgos del sector, además de realizar reuniones con empresas y LICONSA con el fin de reducir el volumen de leche que se ha quedado sin acomodo.
Cita que las empresas procesadoras de lácteos como Nestlé, Sigma, Lactalis, Santa Clara y Danone accedieron a dialogar con los productores, por lo que aumentaron la compra de leche hasta sumar más de un millón 200 mil litros por semana, pero no satisface las necesidades de los productores, por lo que se continuará en el diálogo».
Ana Lucía Camacho, expresó su solidaridad con los productores de leche. «No los vamos a dejar solos… Desde nuestras trincheras realizo un exhorto a la industria e instancias de los diferentes órdenes de gobierno para apoyarlos en la comercialización de la leche jalisciense; desde la Sader Jalisco hacemos lo propio y entendemos que es un gran reto».


Recordó que los productos lácteos de Jalisco son de calidad y que la leche de vaca ofrece muchos beneficios a la salud por su alto contenido en proteínas y vitaminas e invitó a incrementar el consumo del lácteo y de sus derivados.
Con respecto a la importación de leche en polvo, que es uno de los reclamos de los lecheros que mantienen las protestas, encabezados por Salvador Espinoza, presidente de la Asociación Ganadera de Lagos de Moreno, dijo que «el apoyo más grande que pueden recibir los productores es reducir la importación de la leche en polvo, que genera graves consecuencias para los productores de leche de Jalisco.
Apuntó que el Gobierno de Jalisco, a través de Sader, «se solidariza con los productores lecheros estatales y reafirma su compromiso para ayudar en la medida de lo posible a escuchar y atender las demandas de este sector que es tan importante para la economía de nuestro estado».