El Gobierno de México, mediante un decreto, establece esta fecha en que inicia el cierre de cosecha de la manzana como su día por su gran importancia en la cadena frutícola del país
Por Amado Vázquez Martínez
Ciudad de México, 15 de febrero de 2024.- Por medio de un decreto, el Gobierno de México establece el 20 de septiembre como el Día Nacional de la Manzana, esto, con el fin de promover el desarrollo del sector a fin de contribuir al bienestar de los agricultores mediante una producción sostenible, mercados disponibles, la generación de empleos y el potencial económico.
Lo anterior lo dio a conocer la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, al precisar que con tal Decreto pubicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF), Sader establece esta fecha como estratégica en la cadena productiva, ya que cada año marca el cierre de cosecha de la manzana en la mayor parte de las regiones productoras del país, (otras fuentes estiman que en 2024 podrían cosecharse unas 812.000 toneladas).
GRAN CULTIVO
De acuerdo a datos de Sader, tal fruta se cultiva en 23 entidades federativas de la República Mexicana, pero su mayor producción está localizada en los estados de Chihuahua, Puebla, Coahuila y Durango, detalló.
También la cultivan, en este orden, Nuevo León, Chiapas, Veracruz, Hidalgo, Oaxaca, Zacatecas, Querétaro, Sonora, Michoacán, Ciudad de México, Estado de México, Aguascalientes, Guerrero, Tlaxcala, Guanajuato, Morelos, Jalisco, Baja California y San Luis Potosí.
Con respecto al valor de la producción, aporta 0.68 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) agrícola nacional, lo que representa una importante fuente de ingresos para miles de familias de productores, comercializadores, recolectores y demás integrantes de la cadena productiva.
La cosecha actual satisface el 77 por ciento de la demanda nacional y en su mayoría se consume en fresco, con un registro per cápita promedio de siete kilogramos al año, subrayó la Secretaría de Agricultura.
FRUTO SALUDABLE
Es considerada una fruta saludable, puesto que el 85% de su composición es agua, aporta fibra, contribuye a moderar los niveles de azúcar en la sangre y contiene vitaminas A, B6, C y E, así como calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio, ácido fólico, tiamina y riboflavina.
El establecimiento del Día Nacional de la Manzana Mexicana es parte de las acciones de la dependencia para promover desarrollo integral de la cadena productiva y la defensa de los intereses de productores, empacadores, industrializadores y demás agentes participantes, quienes integran activamente el Comité Nacional de Sistema Producto Manzana desde el 2008.
Cita Sader que «con este decreto, el Gobierno de México mantiene su compromiso de impulsar políticas, acciones y programas en el medio rural para contribuir a la soberanía y seguridad alimentaria de la nación mediante el apoyo de la producción agropecuaria del país», apuntó la dependencia federal.
«El decreto entra en vigor a partir del día de su publicación en el DOF y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en el ámbito de sus atribuciones, promoverá la participación en las actividades que se deriven del presente instrumento», explica la dependencia.
La manzana aporta fibra, modera los niveles de azúcar en la sangre y contiene vitaminas A, B6, C y E, así como calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio, ácido fólico, tiamina y riboflavina.