Los productores reciben un pago muy bajo por su producto, no acorde a su calidad, por la cual está considerado como un producto gourmet.
Cuernavaca, Morelos, 12 de noviembre del 2018.- El gobierno estatal busca un precio decoroso, acorde a su calidad, para el arroz producido en la entidad y para que los productores obtengan una buena recompensa a su esfuerzo.
Lo anterior lo señaló Guillermo López Ruvalcaba, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO), quien agregó que «lo que se tiene que hacer es repensar toda esta problemática que enfrenta el arroz».
Puntualizó que el productor, al entregar su arroz Palay, recibe un pago muy bajo, que ronda los 5.50 pesos por kilo, es decir, se los pagan al precio que quieren, cuando este cultivo está en otro nivel, ya que es calificado como uno de los mejores productos gourmet y se vende al público de 30 a 40 pesos por kilogramo.
Indicó que pretenden implementar unos fondos de garantía para rescatar este cultivo que tiene denominación de origen «es algo que vamos a buscar para hacer fondos de garantía y conseguir el apoyo de financieras para implementarlo en el próximo ciclo», agregó.
En declaraciones al «Diario de Morelos», López Ruvalcaba dijo que el objetivo es que se coseche para beneficio de los productores y no de los molinos, al recordar que hace varios sexenios se vitalizaron tres molinos que son del sector social, en Buena Vista, Zapata y Jojutla, mismos que no han cubierto su finalidad.
En este sentido, el funcionario estatal subrayó que los molinos no han actuado en la lógica del productor, aunque ellos han elegido a los representantes.
Detalló que el agricultor no se siente satisfecho porque le entregan su arroz y lo pagan a un precio muy bajo.
Ante esto, indicó que se debe resolver esta situación y pensarlo desde el arrocero y no del molino, ya que mencionó que el proyecto es el rescate del arroz morelense.
«Necesitamos que los arroceros puedan venderlo en otra condición, por ello tenemos la idea de buscar un proyecto para reorganizarlos y que busquen los esquemas financieros para acopiar su arroz y no lo pierdan hasta que sea comercializado», finalizó el funcionario estatal.