Un estudio también revela que el acuerdo con EE. UU. exigirá que los ingenios mexicanos modifiquen su forma de operar.

Ciudad de México, México, 18 de julio de 2017.- Un análisis elaborado para la Cámara de Diputados reveló que el público consumidor mexicano paga un sobre precio por consumir el azúcar nacional.
Dicho trabajo elaborado por el Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria (CEDRSSA) de la Cámara de Diputados, destacó que en el mercado interno el precio del azúcar va al alza, lo que perjudica sobre todo a las industrias de dulces y chocolates del país.
Precisó que de junio de 2016 al mismo mes de este año, el precio del endulzante se incrementó un 33 por ciento, ubicándose en 16 pesos el kilo. Dicho aumento se trasladó al consumidor a través del costo, por lo que en abril pasado la industria elevó sus costos en 10 por ciento.
En el informe llamado “El Acuerdo sobre el azúcar entre México y los Estados Unidos”, el CEDRSSA alertó que el proteccionismo a las industrias azucareras se traduce en que el consumidor nacional paga cada año un sobreprecio de cerca de mil 800 millones de dólares por consumo del azúcar, resultante de que el kilo del dulce al mayoreo es de 16 pesos (88 centavos de dólar), mientras en el mercado internacional está en 41 centavos de dólar.
Agrega que el acuerdo con EE. UU. exigirá que los ingenios mexicanos ajusten su forma de operar, al tener que reducir su producción de azúcar refinada por cruda. Además, los envíos se deberán transportar en barco en vez de vía terrestre, por lo que se tendrá que contar con inventarios para abastecer el mercado a lo largo de los 12 meses del año.
De igual modo, representa una reducción en el precio del producto para los cañeros, por la disminución en el precio que pudiera alcanzar la materia prima, es decir la caña de azúcar, pues el hecho de tener que exportar como crudo, significa un menor valor.
El precio del azúcar refinada es de 617 dólares por tonelada, y puede ser vendida directo al consumidor final, mientras que la cruda se cotiza en 507 dólares la tonelada y su destino son las refinerías estadounidenses que la procesan y la venden. Con esta medida se afectan los productores mexicanos, pues la cruda se venderá en 110 dólares menos por tonelada que la refinada.
Además, el CEDRSSA puntualiza que la discusión sobre el azúcar ha dejado intocable uno de los endulzantes que más afectan a los cañeros y a la industria azucarera mexicana: la fructosa de maíz.
Por último, aconseja al gobierno mexicano analizar, independientemente del Acuerdo en materia azucarera, la solicitud de la industria mexicana para llevar a cabo una investigación antidumping de la fructosa estadounidense que entra a México con un precio menor en un 45 por ciento, es decir, a precio de dumping.

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