EDICIÓN
SEPTIEMBRE 2025
GRANOS CON CIENCIA
EL TEMA
Ante el cambio climático e insumos caros, el modelo tradicional de producción de granos en México, especialmente maíz y trigo, debe cambiar a uno más sustentable y sostenible
CRISPR: EDICIÓN GENÉTICA PARA LA AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
La edición genética aplicada a semillas se perfila como la herramienta clave para que México deje de ser el segundo importador mundial de granos después de China…
CITROFRUT: LA HISTORIA DEL GIGANTE CITRÍCOLA MEXICANO
ESPECIAL
En la grandiosa Huasteca Potosina, germinó una de las empresas mexicanas más importantes del sector agroindustrial: Citrofrut, hoy reconocida como la mayor productora de jugo de cítricos del país y una de las jugadoras globales de mayor prestigio.