Para el ex titular de agricultura con Fox y Felipe Calderón, la alternativa a la crisis del precio del maíz puede sercrear un fondo maicero y agricultura por contrato
Por Amado Vázquez Martínez
Guadalajara, Jalisco, 19 de septiembre de 2025.– La crisis en el mercado del maíz, reflejada en protestas de productores de cinco estados que demandan un precio piso de siete mil 500 pesos por tonelada, tiene salidas distintas a la confrontación política, sostuvo Francisco Mayorga Castañeda, exsecretario de Agricultura.
El exsecretario así lo comentó a tierrafertil.com.mx al participar en el panel « Maíz y agua: ¿alcanzarán?, organizado por el CIA 2025 en Expo Guadalajara, evento que concluyó con gran éxito este viernes, diálogo en el que le acompañó el también ex secretario de SADER Víctor Villalobos Arámbula, moderado por Arturo Silva Hinojosa, vicepresidente de Granos del CDAAJ.
En la conversación con quien esto escribe, planteó que existen salidas viables como la agricultura por contrato, la diversificación productiva y un modelo de colaboración entre productores, industriales y gobierno, ya probado en Jalisco.
Cambiar el esquema
El exfuncionario subrayó que la negociación de precios entre productores y gobierno mantiene un círculo vicioso que no resuelve el problema de fondo: «La negociación tiene que ser entre el productor y el comprador, porque en realidad el que paga el grano no es el gobierno, sino el ganadero, el industrial, el molinero», explicó.
En este sentido, recalcó que la clave es fortalecer mecanismos de financiamiento y almacenamiento, que permitan a los agricultores no malbaratar sus cosechas y propuso que la banca de desarrollo apoye también a los compradores para agilizar los pagos y aumentar su capacidad de adquisición.
Mayorga apuntó que México, como principal productor y consumidor de maíz blanco, debe buscar nuevos usos y mercados internacionales para darle mayor valor agregado. Comparó el potencial del maíz con experiencias exitosas como la promoción del kiwi por Nueva Zelanda o de los vinos chilenos.
Además, sugirió equilibrar la siembra de maíz blanco y amarillo para reducir presiones de sobreoferta, y no descartó que la edición genética o incluso el uso controlado de maíz transgénico en regiones específicas podría elevar la productividad nacional.
Recuperar experiencias
El exsecretario recordó que en Jalisco ya se había ensayado un modelo exitoso que integraba a productores, compradores, bancos y gobierno, quienes alcanzaron acuerdos prácticos y evitaron crisis recurrentes: «Ya se hizo una vez, a mí me tocó ese arreglo… ahí nació el Farajal», fondo revolvente que sirvió para financiar investigación, tecnología y promoción internacional del maíz.
Para Mayorga, revivir un esquema similar permitiría estabilizar el mercado y abrir oportunidades a los agricultores más allá de la presión por apoyos inmediatos, al tiempo que se consolidaría un fondo destinado únicamente al grano más emblemático de México.
GANADORES DE FOTOGRAFÍA
Cabe señalar que durante el CIA 2025, se llevó a cabo el II Concurso de Fotografía «Jalisco en Boca del Mundo», organizado en esta ocasión por AMEXMA junto con el CDAAJ y patrocinado por Laboratorios Julio, en el cual resultaron ganadores de artículos fotográficos, según se informó a Tierra Fértil, los siguientes concursantes:
El primer lugar fue para «Pescador y Gaviotas», de Pablo del Valle, de Zapopan, Jalisco; el segundo para la obra fotográfica «Pesca en Chapala», de Víctor Casillas, de Guadalajara y el tercero lo obtuvo la gráfica «Bovino en la Costa Alegre» de Guillermo Bricio de Cihuatlán.