Señalan que su rejuvenecimiento es vital para mejorar la exportación de piloncillo hacia Estados Unidos y Europa.
Xalapa, Veracruz, 28 de septiembre de 2017.- Los trapiches del país deben ser más productivos, eso es imperioso, pero para lograr tal fin, necesitan ser modernizados, señaló Jonás Gordillo Rivera, líder de los productores de piloncillo afiliados a la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR).
Agregó que también ese es un requisito vital para mejorar la exportación de piloncillo hacia Estados Unidos y Europa, pero para ello, las organizaciones de piloncilleros del país se deberán de agrupar y buscar las alternativas de apoyo por parte de los gobiernos federal y estatal para poder sacar adelante los trapiches.
Señaló que para mejorar la exportación de piloncillo, es necesario que los trapiches entren en la modernización, debido a que las máquinas registran una obsolescencia en su mayoría.
Gordillo Rivera dijo que se tienen que regularizar las normas de exportación hacia Europa o a los Estados Unidos, pero para ello es necesario trabajar en el cambio de máquinas pues se necesita aplicar el acero inoxidable.
Comentó que en el pasado se contó con el apoyo oficial para realizar dicha remodelación, pero se dejó perder por la falta de unidad entre los grupos de piloncilleros del país, lo que generó un atraso de un cincuenta por ciento y eso les afecta seriamente para poder exportar el producto.
Gordillo Rivera dijo desconocer cuántos trapiches se encuentran en este problema y para ello se hará un censo para saber el número total de estos y buscar las gestiones para la renovación de su maquinaria.
“Los modelos de transferencia de tecnologías son los que debemos mantener como apoyo sustantivo, lo que vendrá a dar un frente común de mejorar como se debe en una comunidad productora de materias primas que debe desarrollar mejor lo que ofrece para su transformación”, señaló.