Viable elevar producción lechera en México: FEMELECHE

Integración de cadena productiva, freno a competencia desleal, etiquetado no engañoso y herramientas contractuales en la negociación de la leche, factores necesarios para el desarrollo del sector.

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MÉXICO es el primer importador de leche en polvo y quinto en leche fluida, ya que en 2018 importó tres mil 740 millones de litros de ambos productos Y más 2.3 millones de toneladas de otros lácteos.

Ciudad de México, a 11 de septiembre de 2019.- México cuenta con el suficiente conocimiento técnico para elevar su producción de leche, en un promedio de cuatro a cinco por ciento anual y en un mediano plazo lograr la autosuficiencia, coincidieron el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera, y el presidente de la Federación Mexicana de Lechería (FEMELECHE), Vicente Gómez Cobo.

Al participar en el Foro para el Impulso del Sector Lechero Nacional organizado por la Cámara de Diputados, Suárez Carrera manifestó su respaldo a propuestas hechas por el presidente de FEMELECHE, enfocadas a un ordenamiento del mercado nacional vía tasas compensatorias y normatividad.

Hizo un llamado a los legisladores a atender lo relativo al tema de gravámenes y dijo que el Ejecutivo está dispuesto a mejorar normas oficiales y garantizar su cumplimiento.

«Debemos alcanzar la autosuficiencia en leche para beneficio del sector lechero, de los consumidores y de la salud de toda la población», afirmó el subsecretario en el foro.

El presidente de la FEMELECHE, Vicente Gómez Cobo, expuso una propuesta de fomento a la producción de leche y dijo que es plausible que este sector crezca en cuatro o cinco por ciento anual sostenido en los próximos años.

Destacó la necesidad de que los legisladores aprueben una tasa compensatoria de 15 pesos por kilo a la leche en polvo descremada (IPD), a efecto de evitar competencia desleal con la leche fluida nacional.

Afirmó que hay experiencias que demuestran que este tipo de gravámenes aplicados a ingredientes no distorsionan el precio al consumidor, y en este caso se prevé que propicie una preferencia de los procesadores lácteos a comprar leche doméstica.

La IPD, dijo, se utiliza como un extensor y sustituto de la leche producida por los ganaderos y no permite una competencia leal, además de que inhibe el desarrollo de la ganadería nacional.

Hay un mecanismo denominado check off que aplica en Estados Unidos en diversos productos. El gravamen propuesto sería algo similar, detalló.

Gómez Cobo señaló también la conveniencia de que los productores lecheros, unos 240 mil en el país, se integren a la cadena de valor, a fin de que tengan mejor acceso a los mercados y a los mecanismos que mejoren su productividad, y para ello es necesario que se modifique la Ley del Impuesto sobre la Renta (ISR), que el régimen preferencial de este impuesto al sector primario se extienda a toda la cadena.

La intención de FEMELECHE es que, con ese cambio al ISR, los productores puedan conformar esquemas similares a una cooperativa europea o estadounidense, «nosotros le llamamos cadenas de servicio al costo», donde los ganaderos lecheros se asocien para comercializar, procesar y transportar sus productos.

Otro planteamiento de FEMELECHE es que se profundice el trabajo ya iniciado de definición de normas oficiales mexicana (NOM) para todo el sector de lácteos, a fin de evitar en el mercado productos de bajo costo que engañan al consumidor y que compiten deslealmente frente a productos de mejor calidad nutricional.

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